Имбирь, корица и гвоздика — традиционные зимние специи, которые не только улучшают вкус, но и несут пользу для здоровья. Они содержат биологически активные вещества, поэтому обладают активными противовоспалительными, антиоксидантными и другими полезными свойствами. Об особенностях популярных зимних пряностей в карточках рассказала врач-диетолог Клиники высоких технологий «Белоостров» Екатерина Сергеевна Красильникова.
Корица, гвоздика и имбирь — натуральные усилители вкуса и аромата, их можно использовать для уменьшения количества добавленного сахара и соли, делая блюда вкуснее и намного полезнее.
Важно помнить про умеренность. Все специи содержат очень активные вещества и являются функциональной добавкой, а не лекарством. Даже такие, казалось бы, безобидные пряности могут иметь противопоказания. Перед их применением необходимо проконсультироваться с врачом в следующих случаях:
- при острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, особенно воспалительных
- во время беременности и лактации
- при приёме лекарственных препаратов
- при наличии индивидуальной непереносимости
Выбирайте качественные и свежие специи. Включайте имбирь, корицу, гвоздику в свой праздничный рацион разумно, и они подарят не только новогоднее настроение, но и ощутимую пользу для вашего самочувствия.
Возможны противопоказания. Необходима консультация специалиста.
#пряности #имбирь #корица #гвоздика #диетолог #нг #новыйгод #пп #правильноепитание #зож