## ОДНОЙ ЛЕВОЙ: Как быстро почистить чеснок
Чистка чеснока часто превращается в долгое и липкое занятие, после которого на руках надолго остается резкий запах. Но есть способ очистить целую головку за считанные секунды, не касаясь зубчиков пальцами.
**Что нужно сделать:**
Возьмите целую головку чеснока и придавите её ладонью к столу, чтобы она распалась на отдельные зубчики. Сложите все зубчики в две одинаковые глубокие миски (или в одну миску, накрытую разделочной доской/крышкой). Теперь энергично трясите эту конструкцию вверх-вниз в течение 15–20 секунд.
**Почему это работает:**
Внутри закрытого пространства зубчики чеснока на огромной скорости ударяются о стенки миски и друг о друга. Твердая сухая шелуха от этих ударов трескается и отделяется от сочной мякоти. После такой «встряски» вам останется только достать идеально чистые зубчики из горы мусора.
**Лайфхак:** Чтобы руки не пахли чесноком после готовки, просто потрите ладони о любое изделие из нержавеющей стали (например, о кухонную мойку или ложку) под струей холодной воды. Металл нейтрализует серные соединения, вызывающие запах.