Теперь мои статьи публикуются в отдельном блоге. Если вам интересны мои публикации, приглашаю вас посетить мой новый блог по адресу: https://dzen.ru/tg_kulturolog. Жду вас в гости!
Вот и наступило 2 января. День, когда суета уже позади, а салаты в холодильнике еще, кажется, бесконечны. Мой муж, Андрей Владимирович, с утра порывался «спасать» селедку под шубой, утверждая, что она настоялась и стала только лучше.
А дочь Леночка, наоборот, звонит и рассказывает про какие-то модные смузи из сельдерея, чтобы срочно «очиститься». Я же в таких вопросах всегда ищу золотую середину и обращаюсь к опыту людей, чья мудрость проверена годами.
Для меня такой ориентир — Лео Антонович Бокерия. Человек-легенда, который в свои 80 с лишним лет сохраняет ясность ума и бодрость духа. Знаете, когда кардиохирург с таким стажем говорит о сердце и еде, стоит прислушаться.
Сегодня я хочу поделиться с вами его взглядами на застолья и рассказать, как мы можем помочь своему организму прямо сегодня, не прибегая к крайностям.
Почему «вечный праздник» живота опаснее голода
Мы привыкли думать, что голод — это страшно. Но Лео Антонович часто повторяет мысль, которая многим кажется парадоксальной: перегрузка едой для сердца и сосудов куда тяжелее, чем легкое чувство голода.
Бокерия известен своим принципом: «Завтрак отдай врагу». Он сам десятилетиями не завтракает, ограничиваясь скромным перекусом в обед и полноценным (но не поздним!) ужином. Конечно, нам с вами не обязательно так радикально менять режим дня, но суть здесь в другом: организму нужна пауза.
Когда мы сидим за столом с 31-го по 2-е число, практически не вставая, наш желудочно-кишечный тракт работает без выходных. Ольга Бокерия, супруга Лео Антоновича и тоже врач, отмечает, что постоянное наличие еды не дает отдыхать печени и другим органам. Это изнашивает нас быстрее, чем мы думаем.
Как помочь себе 2 января: тактика мягкой заботы
Я не призываю вас сегодня же садиться на жесткую диету — это тоже стресс. Но давайте попробуем внедрить несколько простых правил, которые советует семья знаменитого кардиохирурга.
1. Остановите марафон «доедания»
Самая большая ошибка — есть через силу, просто чтобы продукты не пропали. Лео Антонович советует подходить к еде тонко: лучше съесть меньше, но качественнее.
Если чувствуете тяжесть, замените майонезный салат на простой бульон или овощи. Андрей Владимирович поворчал, но согласился сегодня на легкий куриный суп вместо вчерашнего оливье.
2. Движение — это жизнь (буквально)
Лео Бокерия не устает повторять: движение необходимо. Он сам, даже после тяжелых операций, всегда находил время для активности. Для нас с вами идеальный вариант сегодня — обычная прогулка.
Не нужно бежать марафон. Просто оденьтесь потеплее и выйдите в парк или сквер. Ходьба помогает «разогнать» кровь и снять нагрузку с сердца после обильной пищи.
3. Водный режим вместо сладких напитков
За праздничным столом мы часто пьем сладкие соки или газировку. Бокерия рекомендует пить больше простой воды, особенно если вы употребляли алкоголь.
Вода — лучший растворитель, она поможет вывести все лишнее, что накопилось за эти дни.
Особый взгляд на алкоголь и настроение
Лео Антонович очень сдержан в вопросах алкоголя. Он напоминает, что это источник «пустых» калорий, а шампанское и вовсе не рекомендуется людям с проблемами желудка. Если праздник продолжается, он советует выбирать качественное сухое вино, но в меру.
Но самое главное лекарство, по мнению доктора, — это настроение. Бокерия считает, что доброжелательность и отсутствие зависти продлевают жизнь лучше любых таблеток.
Посмотрите на своих близких, улыбнитесь им. Не ругайте себя за съеденный вчера лишний кусок торта. Спокойствие и радость — это тоже часть здоровья.
Мои выводы
Я смотрю на Андрея, который все-таки пошел гулять с внуками, и думаю: как же правы наши великие врачи. Здоровье — это не про героические усилия раз в году, а про разумный подход каждый день.
Давайте сегодня сделаем паузу. Не будем «наказывать» себя голодом, но и не будем продолжать бесконечный пир. Легкий ужин, прогулка на свежем воздухе и доброе слово для родных — вот лучший рецепт восстановления.
А как проходит ваше 2 января? Доедаете салаты или уже перешли на кефир? Поделитесь в комментариях, мне очень интересно!