Приветствую вас на канале Алия Сладкоежка!☺️
Если вы ищете лёгкое, полезное и при этом очень вкусное блюдо, которое готовится без лишних хлопот, этот рецепт вам точно понравится.
Сегодня готовим цветную капусту, запечённую в сметанно-чесночном соусе под сыром. Это блюдо выручит и в будни, и к семейному ужину, и когда хочется чего-то домашнего, но несложного.
Почему стоит попробовать этот рецепт
готовится из доступных продуктов
подходит как самостоятельное блюдо
отлично сочетается с мясом, курицей или рыбой
получается нежной внутри и с румяной сырной корочкой сверху.
Как приготовить цветную капусту в духовке
Цветную капусту можно взять свежую или замороженную — оба варианта отлично подойдут.
1️⃣ Капусту промываем, опускаем в кипящую подсоленную воду и варим 3–5 минут, чтобы она стала мягкой, но не разваренной.
2️⃣ Откидываем на дуршлаг и даём немного остыть. Разбираем на соцветия.
3️⃣ Включаем духовку и разогреваем её до 180 градусов.
4️⃣ Готовим соус: в миске соединяем сметану, яйцо, мелко нарезанный чеснок, соль и молотый перец. По желанию можно добавить немного сладкой паприки.
5️⃣ Каждое соцветие хорошо обмакиваем в сметанно-чесночном соусе и выкладываем в форму для запекания.
6️⃣ Остатки соуса равномерно распределяем сверху.
7️⃣ Посыпаем тёртым сыром и отправляем форму в духовку на 20 минут.
Через 20 минут получается ароматная, нежная цветная капуста под румяной сырной корочкой — невероятно вкусно!
Ингредиенты:
Цветная капуста — 600–700 г
Сметана 10–20% — 100 г
Яйцо — 1 шт
Чеснок — 1 зубчик
Сыр твёрдый — 60 г
Соль — 1 ч. л. (по вкусу)
Молотый перец — по вкусу
Такая запечённая цветная капуста в сметане с сыром отлично подойдёт для правильного питания, семейного ужина и даже праздничного стола в формате горячей закуски.
Попробуйте приготовить и напишите в комментариях, с чем вы подаёте это блюдо — как гарнир или как самостоятельный ужин.
Всем приятного аппетита и до новых вкусных рецептов! 💛
Рекомендую приготовить и другие блюда: