Ну кто из нас не сталкивался с ситуацией, когда неожиданно заявились друзья, а холодильник напоминает пустыню Сахара? Тут можно мастерски сделать вид, будто ты заранее планировала такую встречу, и легко сможешь состряпать что-нибудь вкусненькое из тех продуктов, которые наверняка найдутся почти у каждой.
Погнали!
1. 🍄🧀 Паста с грибами и сливочным соусом
Что понадобится:
- Любимая паста (спагетти, пенне - да хоть обычные рожки!)
- 200 мл сливок
- 200 г шампиньонов (или любых других грибов)
- 2 зубчика чеснока
- Сыр (можно любой, который тебе больше нравится)
- Немного соли и перца
Готовка:
- Варишь пасту чуть меньше обычного («аль денте»), чтобы она дошла потом в горячем соусе.
- Пока варится паста, обжариваешь грибы с чесноком на растительном масле.
- Выливаешь сливки, солишь-перчишь и доводишь до кипения.
- Теперь смешиваешь макарошки с горячим сливочно-грибным соусом, посыпаешь тертым сыром и радостно зовёшь друзей пробовать.😁
Это блюдо особенно хорошо тем, что оно отлично сочетается с вином (понимаешь о чём я, да?😁), а ещё напоминает нам те самые уютные вечера, когда вся семья собиралась вместе перед телевизором.
2. 🌶️🥚 Остро-сладкий омлет с овощами
Необходимые продукты:
- 3-4 яйца
- Пара помидорок, сладкого перца и лука
- Немного сыра (если есть)
- Щепотка соли и перца
Делаешь так:
- Режешь овощи кубиками и слегка обжариваешь их минутку-другую.
- Яйца взбиваешь вилочкой, добавляешь специи.
- Выливаешь взбитое яйцо поверх овощей и жаришь на умеренном огне пару минут.
- Если есть сыр - посыпь сверху и жди, пока расплавится.
Этот рецепт легко трансформируется в зависимости от настроения и наличия продуктов в холодильнике. Можно добавить ветчину, оливки или даже кусочки курицы - импровизация только приветствуется!
3. ☠️🍽️Картошка-пюре с укропом и маслом
Набор минимальный:
- Полкило картошки
- Стакан молока
- Кусочек масла (сливочного, само собой)
- Укроп и петрушка
- Соль и перец
Процесс простой:
- Чистишь картошку и варишь её до мягкости.
- Затем разминаешь толкушкой, добавляешь подогретое молоко и кусочек масла.
- Аккуратно перемешиваешь до нежнейшей консистенции, а затем приправляешь зеленью.
И вот у тебя уже готово идеальное дополнение к любому блюду. А аромат свежей зелени сразу напомнит детство, когда бабушка делала именно такую картошечку.😉
4. ✨💃Свежий салатик
Нужно совсем немного:
- Два огурчика и два помидора
- Листики свежего салата
- Оливковое масло + капелька лимона
- Перец и соль по вкусу
Готовишь за пару минут:
- Нарезаешь огурец и помидор кружочками или полосками.
- Складываешь в миску с листиками салата.
- Поливаешь смесью оливкового масла и сока лимона, сдабриваешь специями.
Такой салат подойдёт и как закуска, и как неплохое дополнение к основной еде. Плюс он практически нулевой калорийностью порадует всех худеющих пп-подружек.😁
5. 🐥🥑Тосты с авокадо и яйцом пашот
Всё гениальное просто:
- Ломтики хлеба (лучше зернового)
- Спелый авокадо
- Одно-два яйца
- Соль и перец
Гениально и вкусно:
- Делаешь тосты - поджариваешь хлебушек на сковородке или можно в духовке.
- Авокадо режешь пополам, вынимаешь косточку, ложечкой выскребаешь мякоть и размазываешь по хлебу.
- Яйцо варишь всмятку либо делаешь пышную глазунью прямо на бутерброде.
Конечно, этот рецепт по своей простоте довольно спорный, согласна. Далеко не у всех в холодильнике вдруг завалялся авокадо 😂 Но обойти его стороной я не могла. Готовится максимально быстро и кстати, сочетание вкусов тут настолько универсальное, что угодить можно буквально каждому гостю.
Теперь у тебя есть проверенные рецепты на случай внезапных визитов, вечеринок или простого желания удивить близких простым, но таким приятным сюрпризом Приятного аппетита и пусть твоя кухня будет полна ароматов и весёлых разговоров!
********
Это интересно: