Плов с креветками
Как и обещал - плов с креветками.
Готовится просто, съедается быстро.
Ингредиенты для сковороды диаметром 34 см:
1️⃣ Морковь - 300 гр
2️⃣ Лук - 300 гр
3️⃣ Рис - 500 гр
4️⃣ креветки - 300-400 гр
5️⃣ Чеснок - 4-5 зубчиков
6️⃣ Специи:
Перец - 1 ч.л
Паприка - 1 ст.л
куркума - 1 ч.л
Кари - 1 ст.л
7️⃣ Растительное масло - 50 гр
8️⃣ Вода 1,5-1,8 л.
Приготовление:
1. Обжариваем на растительном масле, до золотистого цвета, лук и морковь порезанные брусочками.
2. Добавляем специи, перемешиваем
3. Засыпаем рис, равномерно распределяя по поверхности.
4. В рис погружаем раздавленные зубчики чеснока
5. Заливаем кипятком, примерно «на палец», убавляем огонь и томим под крышкой, до тех пор, пока не испариться влага.
6. Пробуем рис, если не готов, добавим ещё немного воды и дождавшись готовности риса, выложим сверху один слой креветок. Накроем крышкой и протомим 7-10 минут. Пока креветки не станут нежно-розовыми.
Ангела за трапезой!
Ваш ПП - Православное Питание - канал о Пище, не только телесной, но и духовной
#пост #горячее #смаслом #плов #морепродукты #сковорода #авторский #низкокалорийное
Наш канал в MAX
