Готовитесь к новогоднему столу?
Мой в этом году будет в перуанском стиле. Потихоньку открываю местную кухню. Вчера попробовала секо нортеньо (томленое мясо в травах с рисом и фасолью). Как я вам в роли фуд-блогера. Подруга сказала, что стесняюсь)
А сегодня утром прилетела в Куско и так хотела побольше успеть, что в итоге обедала как местные жители — купленным по дороге анисовым хлебом пан чуто и свежим сыром как с рынка, точнее он и есть с рынка. Это так вкусно, что я собрала полкруга и не удосужилась нормально сфотографировать (вы видите огрызок на моих коленях и фото с сайта с рецептом). Не хватало только оливок и бокала вина. Будете в Куско, этот хлеб точно надо попробовать. Насколько я не люблю анис, настолько удивительный вкус он придает хлебу.
А поскольку перуанская кухня не всем зайдет, а Новый год уже мчится, делюсь с вами рецептами вкуснейших хинкали, которые мой сын наконец опубликовал у себя в канале.
Немножко фото из окрестной Куско.
#мойперуанскийдневник
В этом посте есть большое видео, которое не загрузилось в Дзен. Откройте оригинал поста в телеграме, чтобы его посмотреть
