ООО «Алеф-Виналь-Крым» (АВК) — российский производитель алкогольных напитков, в который входят винзаводы «Старокрымский» и «Бурлюк», коньячный завод «Багерово» и одноимённый завод по розливу вин и коньяков «Алеф-Крым».
Все мы знаем данный завод по коньяку «Старый Крым».
В настоящий момент завод продан и находится в режиме ожидания и ничего не производит.
На дегустации отливант из такой бутылочки.
Отливант прислал Борис, за что ему большое спасибо.
Клинков ВСОП, 2016 год, минимальная выдержка спиртов от 6 лет, 42%.
Аромат
Насыщенный, яркий, первое, что ощущаешь — это сухофрукты (чернослив , курага). Приятная бочка, есть какие-то отдалённые ассоциации с бочками от Новокубанки, ваниль. Бальзамно-смолистые тона на уровне. Аромат сладкий за счёт абрикоса и вишни, мягкий, не спиртуозный, специи в большом количестве.
Так же профильные крымские травяные и полевые ароматы.
Для КВ очень хорошо.
Вкус
Первый глоток кусается.
Со вторым всё отлично, густой, очень много пряностей и специй, очень терпкий, просто не даёт вздохнуть. 42% — это всё-таки большой плюс для напитка.
После второго глотка рецепторы адаптируются, и проявляется характер напитка: в меру сладкий, сухофрукты, поля-луга, сливочная карамель, ваниль, приятная горчинка и яблочная кислинка.
Послевкусие
Перец, карамелька, фруктово-медовое.
Впечатления
Очень достойная КВшка от отечественного производителя, розлива 2010–2020. Браво! Если где то найдете, обязательно купите
Борис, моё почтение.
Оценка
Среди КВ — 9,2 из 10