Рождество Христово — один из самых значимых христианских праздников. Однако даты, обычаи и атмосфера этого дня в разных уголках мира различаются, отражая глубину культурных и исторических особенностей. Эти традиции формировались веками, вбирая в себя как церковные каноны, так и народные, зачастую дохристианские верования. В России Рождество отмечается 7 января, что соответствует 25 декабря по юлианскому календарю, который продолжает использовать Русская Православная Церковь. Празднику предшествует строгий 40-дневный пост, завершающийся Сочельником — днём самого строгого воздержания. Традиционное блюдо этого вечера — сочиво (или кутья) — варёная пшеница или рис с мёдом, орехами и маком. Сама праздничная трапеза, начинающаяся с появлением на небе первой звезды, носит название «Святой вечер» и включает в себя 12 постных блюд, символизирующих 12 апостолов. После Рождества наступают Святки — период до Крещения (19 января), который в народной традиции сопровождался колядками (обрядовыми песн