Здравствуйте!
Сегодня публикую рецепт простого в приготовлении, но такого вкусного салата из краснокочанной капусты.
Кстати, вы приготовили вкуснейший апельсиновый кекс?
Если да - делитесь впечатлениями ☺
У меня оставались два маленьких кусочка краснокочанной капусты, поэтому я притоговила практически порционный вариант. Ниже укажу количество продуктов примерно на четыре порции.
Нам потребуется:
Капуста краснокочанная - 0,5 вилка
Копчёная курица -200 гр.
Морковь - 1 шт. (маленькая)
Луковица - 0,5 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Чеснок - 1 маленький зубок
Зелень - по желанию
Соль - 0,3 чайной ложки
Кукуруза консервированная - 5 - 7 ст.ложек (по желанию)
Огурец свежий - 0,5 шт. (по желанию)
Майонез - 3-5 ст.ложек
Всё режем соломкой, лук полукольцами, чеснок мелко рубим. Солим, добавляем специи, мне нравится аромат хмели-сунели или немного сушенного базилика, зелень по желанию.
И заправляем домашним майонезом, рецепт ниже:
Собственно всё - салат готов.
Это базовый вариант и он уже очень вкусный. На фото выше я разделила на два салатника и во второй, который под майонезной сеточкой, добавила пару ложек консервированной кукурузы. Можете добавить огурец соломкой, или приготовить с огурцом в другой раз.
У меня был зеленый болгарский перец, но если это будет красный или жёлтый - выглядеть будет наряднее😊
Салат будет хорош и с сыровяленной колбасой. А если украсть его сеточкой из майонеза, то сразу праздничный вариант, который так и просится на стол.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь, чтобы не припустить новые статьи!