Большинство людей начинает утро с действий, которые незаметно подрывают их энергию уже в первые часы после пробуждения, хотя субъективно может казаться, что всё делается правильно. Сладкий завтрак, каша, хлеб, фрукты или даже так называемые полезные углеводы запускают быстрый подъём глюкозы в крови, за которым неизбежно следует спад, сопровождающийся вялостью, раздражительностью и потребностью в дополнительной стимуляции. Именно поэтому многие живут в режиме постоянных перекусов, кофе и ощущения, что энергия утекает сквозь пальцы, не позволяя удерживать концентрацию и ясность мышления. Существует один простой, но радикально меняющий ситуацию приём, который заключается в полном отказе от углеводов в первом приёме пищи и замене их сочетанием жиров и белков. Такой завтрак, например яичница с беконом, яйца с жирным мясом или омлет на сливочном масле, меняет гормональный и энергетический фон всего дня, действуя не как кратковременный стимулятор, а как стабильный источник топлива для мозга и