«Столица» региона Шампань - город Реймс. А вы знали, что в этом городе происходили коронации? Коронации французских монархов в Реймсе, начавшиеся ещё в X веке, заложили фундамент престижа вин из Шампани. Эти государственные торжества с грандиозными пирами для знати и дипломатов неизменно сопровождались винами местного региона. Таким образом, задолго до появления игристого варианта, вина Шампани стали ассоциироваться с высшей королевской властью и легитимностью, получив почетное имя «vin des sacres» — вино коронаций. Эта сакральная связь создала прочную символическую основу для будущего триумфа.
Людовик XIV, превративший Версаль в эталонный двор Европы, сыграл ключевую роль. При нем двор стал настоящей машиной по производству моды, где детали банкетов и поставки продуктов тщательно регламентировались. Именно в этот период более легкие и изящные вина Шампани начали регулярно поставляться ко двору, постепенно вытесняя тяжелые вина с королевских столов. Король не изобретал шампанское, но своим авторитетом узаконил его присутствие в самом сердце придворного ритуала.
В конце XVII века естественная газация некоторых вин Шампани, ранее считавшаяся недостатком, была кардинально переосмыслена в Версале. Игристость стала восприниматься как достоинство: признак живости, эффект неожиданности и зрелищности. Шипение, пена и торжественный хлопок пробки идеально вписались в культуру балов и приемов, превратив открытие бутылки в мини-спектакль. Так шампанское начало ассоциироваться не с повседневностью, а именно с особыми, исключительными моментами.
Механизм социального подражания довершил дело. Французская, а затем и вся европейская аристократия, стремясь быть похожей на версальский двор, переняла моду на этот напиток. Пить шампанское стало маркером принадлежности к элите, жестом уважения и признания статуса гостя. Таким образом, к началу XVIII века сложилась устойчивая формула: сакральный престиж коронаций, помноженный на авторитет Версаля и подкрепленный редкой эффектностью напитка.
Маркетинг как вишенка на торте
В XIX веке ведущие дома Шампани — такие как Moët & Chandon и Veuve Clicquot — начали вести первую в истории масштабную маркетинговую кампанию для вина. Они целенаправленно связали свой напиток с образами успеха и светской жизни. Через рекламу в прессе, фирменные плакаты и спонсорство они продвигали шампанское как атрибут побед на гоночных трассах, роскошных приёмов и рождественских праздников. Именно тогда родилась знаменитая фраза «шампанское победителей». Эта стратегия превратила игристое вино из атрибута аристократии в универсальный символ торжества для всего мира, закрепив за ним статус главного напитка для любых особых случаев.
В СССР эта глобальная ассоциация была взята и неосознанно привязана к празднику: Новый Год.. «Советское шампанское», доступное и массовое, стало неотъемлемой частью государственного новогоднего ритуала. Через кино и передачу «Голубой огонёк» было создано правило: бой курантов, ёлка, салат «Оливье» и обязательно хлопок пробки этого игристого.
Подписывайтесь на наш канал, а если хотите винные обзоры, юмор и афишу наших мероприятий то подписывайтесь на наш телеграм канал. Так же афишу мероприятий можно посмотреть на нашем сайте.