Рецепт аппетитных корндогов
Нам понадобится:
• сосиски 10-12 шт
• мука кукурузная 115 г
• мука пшеничная 160 г
• яйца 2 шт
• молоко 250 мл
• сахар 50 г
• соль 1 ч.л.
• разрыхлитель 1 ч.л.
• растительное масло 1 л
• кетчуп и не острая горчица
Готовим кляр. Смешиваем кукурузную и пшеничную муку, сахар, соль и разрыхлитель. Вливаем молоко. Добавляем яйца и размешиваем венчиком до однородной гладкой массы. Переливаем тесто в высокий стакан.
В каждую сосиску вставляем шпажку, обязательно обваливаем сосиски в муке (без неё кляр не прилипает).
Берём небольшую сковородку, наливаем 1 л растительного масла и хорошо разогреваем.
Обмакиваем сосиску в кляр, даём стечь лишнему и отправляем жариться в хорошо разогретое масло до золотистой корочки. В процессе жарки постоянно переворачиваем, чтобы со всех сторон было равномерно. Готовые сосиски выкладываем на салфетки, чтобы впиталось лишнее масло.
Подаём с кетчупом и не острой горчицей и наслаждаемся!
Не забудь поставить лайк и подписаться, чтобы всегда знать, что приготовить 🧡