Друзья, приветствую!
Вы знаете, почему-то у нас в обществе принято сравнивать врачей и нутрициологов и даже противопоставлять их друг другу.
Например, лично мне почти каждый день пишут про двухнедельные курсы, если я пытаюсь оспорить мнение или назначение какого-нибудь врача.
Но кто сказал что курсы двухнедельные?
Я вон три года уже учусь нон-стоп и половины не знаю из того, что планирую узнать.
И это - не медицина, а нутрициология.
Нутрициология - отдельная наука, и в ней биохимии не меньше, чем в медвузах, только немного с другим уклоном.
Врачей в первую очередь учат лечить болезни, а область питания, витаминов, минералов лучше понимает нутрициолог, конечно, если он грамотный нутрициолог.
Врач тоже все это может знать, но надо понимать, что эти знания - область самообразования врача и не входит в обязательную программу. (Я сейчас сама получаю медицинское образование, поэтому знаю).
Врачей и нутрициологов противопоставлять не нужно, это абсолютно разные специалисты с разными компетенциями и знаниями в разных областях.
Не верите?
Расскажу о своей ситуации..
Я регулярно сдаю анализы и слежу за состоянием своего здоровья.
Общий анализ крови, некоторые гормоны и биохимические показатели - раз в полгода.
У меня всегда была идеальная липидограмма и нормальный гомоцистеин (6-7).
А тут вдруг ни с того, ни с сего резко начал падать холестерин и билирубин, а гомоцистеин - наоборот пошел вверх.
Я - специалист в области здорового и сбалансированного питания.
И я множество раз проверяла свой рацион на возможные дефициты - их нет.
Также, как и белки/жиры и углеводы у меня в абсолютной норме.
А вот недавний генетический тест показал, что я имею мутацию в гене MTHFR - это фермент метилентетрагидрофолатредуктаза, участвующий в фолатном цикле и метилировании ДНК и белков.
У людей, имеющих эту поломку, фолиевая кислота не переходит в метильную форму, фолатный цикл не крутится, гомоцистеин не нейтрализуется.
Ну и я, конечно же, купила метилфолат (активную форму В9) и пропила курс.
Каким же было мое удивление, когда после курса В9 мой гомоцистеин только вырос!
Чем это плохо?
Высокий уровень гомоцистеина опасен тем, что делает сосудистые стенки более уязвимыми, ускоряет процесс образования тромбов и атеросклероза повышает вероятность сердечно-сосудистых осложнений.
Я сразу же обратилась к очень хорошему эндокринологу со своими анализами и рассказала о том, что низкий холестерин и высокий гомоцистеин по-моему звенья одной цепи.
Что-то в организме сломалось, но моих компетенций найти поломку не хватает.
К сожалению, врач тоже не сумел разгадать этот ребус, ограничившись лишь рекомендацией пить В9 и В12, причем в форме фолиевой кислоты и цианкобаламина - то есть в форме, которую мой организм не может преобразовывать в активную.
Ну а в В12 у меня дефицита нет - пить нет никакого смысла.
Почему?
Просто врач не имеет право назначать БАДы, а лекарственная форма В9 - фолиевая кислота.
Ну и про низкий холестерин врач сказал: "Радуйтесь!"
Хотя, в низком холестерине ничего хорошего нет, это ведь субстрат для гормонов, мембран клеток и прочее..
А копать глубже, проверять на дефициты не каждый врач умеет, потому что это не медицина, а нутрициология.
И думающий врач честно вам скажет: "Нас этому не учили", ведь не знать что-то не стыдно, нет такого специалиста, который будет знать все.
Ну и я обратилась к нашему нутрициологу - Юлии Мартьяновой.
Юлия ведёт свою практику + работает приглашенным экспертом у нас на Ступенях.
Фи, Вика, а что это нутрициолог к нутрициологу обращается?
Спросите вы..
Потому и обращаюсь, что нутрициология - это не двухнедельные курсы, а огромный пласт знаний.
И как в медицине есть стоматолог, а есть гинеколог. И с больным зубом гинеколог пойдет к стоматологу, хоть сам и врач.
Так и у нас.
Я больше ушла в специализацию питание и снижение веса.
А Юля в биохимию, добавки, диагностику.
Юлия посоветовала мне сдать очень интересный и информативный анализ - органические кислоты в моче.
Органические кислоты — промежуточные продукты распада белков, жиров, углеводов, витаминов и других соединений, и их концентрация отражает состояние обмена углеводов, жиров, аминокислот, витаминов и энергии.
Этот анализ показывает состояние белкового, жирового, углеводного обмена, дефициты витаминов, митохондриальную дисфункцию, оксидативный стресс и даже онкопроцессы.
Я оргкислоты расшифровывать не умею. И врачи не все умеют, а кто умеет, берет за прием от 15000 рублей. Не стыдно что-то не уметь, поэтому и существуют специалисты в различных областях.
В общем, я сдала анализ на органические кислоты и отправила анализ Юлии.
Зачем оргкислоты, почему не посмотреть дефициты по крови?
Дело в том, что кровь показывает лишь нутритивный статус, но не показывает тканевые запасы того или иного витамина, в также способность организма переводить витамин в активную форму, поэтому по крови смотреть дефициты бесполезно.
Друзья, я была просто поражена, сколько всего этот анализ может рассказать о здоровье человека.
Например, анализ показал, что несмотря на мутацию, у меня отличный уровень В9, а также В12 (это формиминоглутаминовая и метилмалоновая орг кислоты в моче).
Зато!
У меня просадка по витамину В2.
Снижение адипиновой, субериновой и себациновой кислот при нормальном количестве жиров в рационе говорит о том, что есть глубокий дефицит Б2 и карнитина, то есть проблемы и с жировым обменом в том числе.
А ещё В2 - кофактор фолатного цикла.
Вот и получается, что дефицит В2 и уронил холестерин, и задрал мне гомоцистеин.
Но как же так, ведь у меня в достатке рибофлавина в пище?
Кстати, вот такие картинки у нас есть на курсе для большого блока "БАДы".
Там же полная информация о достоверных анализах, лучших формах приема, сочетаемости и прочее..
Видимо, у меня есть недостаток ферментов и рибофлафин не переходит в активную форму - рибофлафин-5-фосфат.
Кстати, большинство поливитаминных препаратов также содержат неактивные формы витаминов - не пиридоксаль-5-фосфат, а пиридоксин, не рибофлавин-5-фосфат, а просто рибофлавин, а их нужно еще активировать!
А что меня порадовало?
Я переживала, что у меня в последнее время инсулин держится на уровне 9-12 при низком проценте жира и высокой активности.
Вы же наверное знаете, есть такое мнение об оптимальном инсулине в районе 5? Модный нутрициолог бы сказал, что у меня инсулинорезистентность, которой на самом деле нет.
А на Ступени часто приходят участники с инсулином 5 и всеми симптомами инсулинорезистентности.
Поэтому по одному только инсулину трактовать углеводный обмен бессмысленно.
К примеру, я с инсулином 9 имею просто великолепное окисление углеводов.
Как узнала?
Углеводный обмен - это молочная (она же лактат) и пировиноградная (пируват) органические кислоты.
Повышение пирувата говорит о том, что углеводы накапливаются и не заходят в цикла Кребса (сильно повышены при инсулинорезистентности)
Повышение лактата может говорит об ацидозе (например, при гипоксии) или даже о том, что есть онкопроцессы в организме. Лактатацидоз вызывает тот же метформин, поэтому после длительного приема метформина бывает часто состояние "встала и уже устала"..
У меня эти кислоты в абсолютной норме.
А вот жиры, жиры мой организм не использует в качестве АТФ.
Как же так, Вика, ты нутрициолог и допустила такие дисбалансы!?
Спросите вы.
Друзья, мы не машины, и каждый человек может заболеть или плохо себя почувствовать.
Другое дело, что я, как специалист, по нескольким изменившимся параметрам биохимии сумела увидеть звоночки, которые не заметили даже врачи.
И я знала что дальше стоит сдать и к кому обратиться.
Мы с Юлией успели разобраться в причине и принять меры до того, как я почувствовала изменения в состоянии здоровья.
А если человек не специалист, он может годами носить симптомы хронической усталости, митохондриальной дисфункции и не понимать, откуда лень, слабость и депрессия.
И врачи понимать не будут, потому что формально все анализы будут в референсе.
Ну или посоветуют попить поливитаминчики, в которых нужной формы и концентрации вещества, который у вас в дефиците просто нет.
И не потому что врач плохой или глупый - отнюдь, просто это совсем иная специализация!
Поэтому я убеждена, что врач и нутрициолог не могут и должны не конкурировать, а работать в тандеме.
Как у нас на проекте)).
Меня зовут Виктория Фисун, я - превентивный нутрициолог, сейчас получаю медицинское образование.
Мои программы:
☑️ Курс "13 ступеней" - трёхмесячный проект по перестройке образа жизни под руководством врача, тренера, психолога и кураторов высокой экспертизы. Старт следующего потока - январь 2026 года, предзапись на сайте.
Результаты участников и отзывы тут.
Подробнее о программе тут.
☑️ Закрытый клуб - место для общения единомышленников и интересных челленджей, подписка по цене чашки кофе