Моцареллу натираем на тёрке.
Добавляем майонез, соль, перец, пропущенный через пресс чеснок и рубленый укроп. Хорошо перемешиваем.
Наполняем тарталетки этой начинкой и выкладываем отварные креветки в каждую из них.
Украшаем петрушкой или рубленым зелёным луком.