🔔 Хотите порадовать себя и близких нежной и ароматной закуской? Предлагаем вам рецепт жульена в слоёном тесте! Это блюдо готовится быстро и просто, а его вкус не оставит никого равнодушным. Хрустящее тесто, нежная начинка и аппетитная сырная корочка — идеальное сочетание для завтрака или праздничного стола. 😍
📋 Ингредиенты:
🔸 слоёное тесто (готовое, бездрожжевое) — 1 упаковка;
🔸 курица (варёная) — по вкусу;
🔸 грибы — по вкусу;
🔸 репчатый лук — 1 шт.;
🔸 соль, тимьян (чабрец) — по вкусу;
🔸 для соуса:
🔹 сливки (жирность 10 %) — по вкусу;
🔹 сметана — 1–2 ст. л.;
🔹 мука — 1 ст. л.;
🔸 сыр (твёрдый) — для посыпки.
♨️ Пошаговый рецепт:
- 🔪 Упаковку слоёного бездрожжевого теста разделите на два прямоугольника. Каждый раскатайте и разделите на квадраты — по числу формочек для маффинов (например, 12 мелких).
- 🍽️ Разложите тесто в смазанные формы, слегка потыкайте вилкой, смажьте молоком и отправьте в разогретую духовку на 10 минут.
- 🔪 Пока тесто запекается, подготовьте начинку: нарежьте грибы и лук мелким кубиком и обжарьте, посолив и добавив сухой тимьян (чабрец).
- 🥣 Добавьте в сковороду 1 ст. л. муки, перемешайте и обжарьте пару минут.
- 🥄 Постепенно вливайте 10 %-ные сливки, перемешивая. Доведите жульен до нужной густоты и проварите около минуты.
- 🥣 Добавьте 1–2 ст. л. сметаны, проварите ещё пару минут — основа для жульена готова!
- 🍽️ Достаньте из духовки формы с тестом, выложите на дно мелко нарезанную варёную курицу.
- 🥣 Сверху ложкой разложите грибной жульен.
- 🧀 Присыпьте тёртым сыром и отправьте обратно в духовку.
- 🔥 Запекайте до зарумянивания теста и сыра.
- ⏳ Немного остудите и подавайте к столу!
😋 Почему стоит попробовать этот рецепт?
✅ Быстрое приготовление.
✅ Простота рецепта.
✅ Нежнейшая начинка в хрустящем тесте.
✅ Универсальность — подойдёт и для завтрака, и для праздничного стола.
💬 Делитесь своими впечатлениями в комментариях! Расскажите, как вам этот рецепт, и предложите свои варианты начинок для жульена.
🔔 Не забудьте подписаться на наш блог, чтобы не пропустить другие вкусные рецепты! ✨
#жульен #жульенвслоёномтесте #закуски #рецепты #кулинария #вкусныерецепты #завтрак #ужин #праздничноеблюдо