Всем привет! Сегодня рецепт очень простой закуски, но, как же это вкусно! Это идеальный вариант для легкого перекуса или эффектной закуски, которая готовится буквально за считанные минуты. Я буду использовать сыр халуми, сочные помидоры и свежую зелень – сочетание, которое покоряет своим ароматом и нежным вкусом.
На новогодний стол закуска так же будет уместна!
Способ приготовления:
- Подготовка халуми: Сыр халуми нарежьте ломтиками толщиной примерно 1-1.5 см. Если хотите, можете разрезать ломтики пополам, чтобы получить более мелкие кусочки.
- Обжарка сыра: Разогрейте небольшое количество растительного или оливкового масла на сковороде на среднем огне. Выложите ломтики халуми и обжаривайте с каждой стороны по 2-3 минуты до образования красивой золотистой корочки. Сыр должен стать мягким внутри, но сохранить свою форму.
- Подготовка помидоров: Пока жарится сыр, помидоры промойте и нарежьте ломтиками.
- Подготовка зелени: Зелень тщательно промойте, обсушите и порубите.
- Сборка закуски: На блюдо выложите обжаренные ломтики халуми. Рядом или сверху выкладываем нарезанные помидоры. Посыпьте все щедро свежей зеленью.
- Финальные штрихи: Слегка посолите и поперчите закуску по вкусу. При желании можно сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла.
Ингредиенты:
- Сыр халуми: 1 упаковка (примерно 200-250 г). Этот сыр идеально подходит для жарки, так как он не плавится, а лишь приобретает аппетитную золотистую корочку.
- Помидоры: 2-3 средних спелых помидора. Выбирайте сочные, ароматные помидоры – они станут прекрасным дополнением к сыру.
- Свежая зелень: большой пучок любимой зелени. Отлично подойдут петрушка, укроп, базилик, кинза или их смесь.
- Растительное или Оливковое масло: для жарки.
- Соль и свежемолотый черный перец: по вкусу.
Легкая, вкусная и невероятно ароматная закуска готова! Она прекрасно подойдет как самостоятельное блюдо, так и в качестве дополнения к основному приему пищи.
Если Вам понравился мой рецепт, то ставьте класс. Подписывайтесь на мой канал, буду Вам рада!
