Фаршированные яйца — изящная и универсальная закуска, которая уместна и на повседневном столе, и на торжественном застолье. Простота приготовления, вариативность начинок и эффектная подача сделали это блюдо любимцем хозяек по всему миру.
Яйца с консервированным тунцом — очень вкусный вариант фаршированных яиц на праздничный стол. Блюдо эффектно выглядит, готовится за считанные минуты и неизменно вызывает аппетит у гостей.
Ингредиенты:
- яйца: 6 шт.,
- тунец консервированный (в масле или собственном соку): 130 г.,
- зелёный лук: несколько перьев,
- майонез: 1 ст. л.,
- оливки: несколько штук для украшения.
Как готовить.
1. Отварите яйца вкрутую, 9 - 10 минут после закипания. Опустите в ледяную воду на 5 минут. Очистите, разрежьте вдоль пополам, аккуратно извлеките желтки.
Разомните желтки вилкой до крошки или натрите на мелкой тёрке.
2. Из тунца слейте жидкость, разомните вилкой. Отправьте к желткам.
3. Зелёный лук мелко нарежьте, добавьте к желткам и рыбе. Заправьте майонезом, хорошо перемешайте.
4. Начините белковые «лодочки» начинкой.
Оливки нарежьте на кружочки, украсьте яйца. Сверху посыпьте молотым чёрным перцем.
Яйца, фаршированные тунцом готовы! Эта закуска — пример того, как простые продукты становятся гастрономическим удовольствием. Нежный белок и пикантная рыбная начинка создают прекрасный баланс, который непременно понравится вашим гостям.
Ещё пять рецептов фаршированных яиц: