Найти в Дзене
Новостной Дозор
166 подписчиков

Роскачество выявило кишечную палочку в икре пяти торговых марок

20
3 мин
Новогодняя закуска под угрозой? Роскачество проверило икру лососёвых от 19 торговых марок — и результаты шокируют. Рассказываем, какие бренды попали в «чёрный список», а какие прошли проверку без нареканий. Важно! Хотите быть в курсе самых свежих новостей? Подписывайтесь на наш Telegram‑канал — там ещё больше полезной информации и оперативных обновлений!
→ https://t.me/top_bang Исследовалась продукция следующих торговых марок: "Московский рыбокомбинат", "Русское море", "Красное золото", "Деликатеска", "Красная икра", "Очень нежная", "365 дней", "Камчатское море", "Меридиан", "Москва на волне", "Путина", "Ашан", "Корсаков", "Тунгутун", "Авача", "Вкусвилл", "Сахалинский Икорный Дом", "МорМер", "Тунайча", "Горчаков", Metro Chef. В ходе масштабного исследования эксперты Роскачества обнаружили бактерии группы кишечной палочки в икре пяти торговых марок: Кроме того: «Во всей проверенной продукции отсутствуют патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонелла, сульфитредуцирующие клостридии,
Оглавление

«Икра с сюрпризом»: Роскачество нашло кишечную палочку в популярных марках

Новогодняя закуска под угрозой? Роскачество проверило икру лососёвых от 19 торговых марок — и результаты шокируют. Рассказываем, какие бренды попали в «чёрный список», а какие прошли проверку без нареканий.

Важно! Хотите быть в курсе самых свежих новостей? Подписывайтесь на наш Telegram‑канал — там ещё больше полезной информации и оперативных обновлений!
→ https://t.me/top_bang

Исследовалась продукция следующих торговых марок: "Московский рыбокомбинат", "Русское море", "Красное золото", "Деликатеска", "Красная икра", "Очень нежная", "365 дней", "Камчатское море", "Меридиан", "Москва на волне", "Путина", "Ашан", "Корсаков", "Тунгутун", "Авача", "Вкусвилл", "Сахалинский Икорный Дом", "МорМер", "Тунайча", "Горчаков", Metro Chef.

Что выявила проверка

В ходе масштабного исследования эксперты Роскачества обнаружили бактерии группы кишечной палочки в икре пяти торговых марок:

  • «Московский рыбокомбинат»;
  • «Русское Море»;
  • «Красное золото»;
  • «Деликатеска»;
  • «Красная икра».

Кроме того:

  • У марок «МорМер» и «Горчаков» выявлено превышение общей бактериальной обсеменённости (КМАФАнМ).
  • В икре «Москва на волне» обнаружено превышение норм по количеству дрожжей.
  • У нескольких брендов отмечены вкусовые дефекты: горечь, острота, кисловатое послевкусие и кислый запах.
«Во всей проверенной продукции отсутствуют патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонелла, сульфитредуцирующие клостридии, золотистый стафилококк и плесень. Также не обнаружены паразиты и их личинки», — сообщили в Роскачестве (по данным РИА Новости).

Хотите обновить интерьер без больших затрат? Мы собираем для вас лучшие предложения: технику и мебель, которую отдают бесплатно или по символической цене! Только проверенные объявления — без хлама и обмана. Подписывайтесь и первыми получайте горячие предложения в вашем городе.
→ https://dzen.ru/a/aS4PEVrTIxXJkfjX

Нарушения стандартов

Некоторые производители не соответствовали даже базовым требованиям:

  • «Деликатеска» (по ГОСТу) — недостаточное количество соли (3,2 % вместо 4–7 %).
  • «365 дней» (по ТУ) — избыток соли (более 5 % при норме 2–5 %).
  • В 12 банках обнаружено превышение содержания «джуса» (жидкости из лопнувших икринок) — от 1,6 % до 9,3 % при допустимом уровне не более 1 %.
  • «Авача» — несоответствие заявленному виду икры: на банке указано «икра горбуши», но по ДНК‑тесту это икра кеты.

Как отреагировали производители

После публикации результатов многие компании начали принимать меры:

  • Metro направила запрос поставщику марки «Горчаков».
  • «Ашан» провёл корректирующие мероприятия с производителями марок «Ашан» и «Авача».
  • Ряд других производителей сообщил о внутренних проверках и усилении контроля качества.

Как выбрать безопасную икру - подробнее в нашей статье https://dzen.ru/a/aSnaH9cBpy4WbrOi

Чтобы не попасть на крючок недобросовестных производителей, следуйте этим советам:

  1. Проверяйте маркировку: обратите внимание на состав, срок годности и условия хранения.
  2. Изучайте внешний вид: икра не должна быть слишком жидкой или иметь посторонние запахи.
  3. Выбирайте проверенных производителей: отдавайте предпочтение брендам, прошедшим проверку Роскачества.
  4. Сравнивайте цены: подозрительно низкая стоимость может говорить о нарушении технологии производства.

Вывод

Проверка Роскачества показала: даже популярные марки икры могут содержать опасные бактерии или не соответствовать стандартам. Однако радует, что большинство производителей оперативно реагируют на выявленные нарушения и принимают меры для их устранения.

А знаете, что помогает снять стресс после таких новостей? Домашние блюда, приготовленные своими руками! Мы собрали подборку простых рецептов из продуктов, которые есть в любом холодильнике. Эти рецепты настолько лёгкие, что их сможет освоить даже начинающий повар. Заходите за вдохновением и готовьте с удовольствием!
→ https://dzen.ru/a/aSbDSPnsKwiNKgX-

Каждый день публикуем актуальную подборку топовых вакансий работы и подработки с высокой зарплатой. Хотите найти доходное место без лишних хлопот? Подписывайтесь на наш канал — здесь только проверенные предложения от надёжных работодателей!
→ https://t.me/workrtm