Декабрь засеребрил, заснежил и заискрил праздничным духом. Уже скоро нас затянет суета новогодних приготовлений, а пока можно наслаждаться радостью привычного ритма, как бы между делом, выбирая игристое. Наша подборка в помощь. Про тех, кто любит послаще, тоже не забыли!
Элегантно и фруктово
Вина из линейки Эндемы, как маленькое черное платье: уместны в любое время дня и года. Мы любим их за свежесть, минеральность, баланс и доступность. Наш выбор — Эндемы Алиготе брют.
Аромат — Яркий, освежающий, с нотами весенних цветов, зеленого яблока, желтой груши и легким минеральным тоном.
Вкус — Сбалансированный, свежий, с сочной кислотностью. В послевкусии приятные оттенки косточковых фруктов и нюансы липового меда.
Гастрономия — Прекрасно для подачи на аперитив. В качестве сопровождения можно предложить фруктовые и овощные закуски, заливное из рыбы, свежие зеленые салаты, мягкие сливочные сыры.
Свежо и колко
От брюта переходим к экстра брют — любимой категории адептов ЗОЖ. Эти вина строгие, но без лишней чопорности, хрустящие, но не пронзительные. Их свежесть напомнит о холодном морском бризе. В нашем случае Каспийском). Открываем Desono Riesling экстра брют и вдыхаем полной грудью.
Аромат — Тонкий, развитый, с оттенками лайма, спелой груши и белых цветов.
Вкус — Полный, свежий, со звенящей кислотностью и цитрусовыми брызгами.
Гастрономия — Отличный аперитив, также подойдет к паназиатской кухне, морепродуктам, салатам с цитрусовой заправкой, легким закускам.
Сладко и сладостно
Di Caspico Fiori Di Mare не просто вино, это сладкое воспоминание об ушедшем лете: пышное, щедрое, с множеством ярких красок.
Аромат — Сочный, с палитрой цитрусовых нот и весеннего меда.
Вкус — Сбалансированный, чистый и свежий, с приятной сладостью в послевкусии.
Гастрономия — Отлично сочетается с легкими салатами и фруктовыми десертами.
Ярко и необычно
Игристое в красном исполнении — редкий экземпляр, оттого и желанный. Знакомьтесь, Fiori Di Mare Red. Остаточная сладость здесь не перетягивает внимание, а добавляет полноты и насыщенности, лаская вкус россыпью красных ягод, карамели и цитрусов. Кстати, это вино идеально подойдет для сопровождения традиционной новогодней «шубы».
Аромат — Насыщенный, кремово-ягодный.
Вкус — Сбалансированный, с нотками свежих ягод и тонким сладким послевкусием.
Гастрономия — Подавать с фруктовыми и ягодными десертами, тартами, мягкими сливочными сырами.
Вкусных и красивых вам приготовлений!