Панкреатит и праздники: почему «немного жирного и бокал вина» могут стать проблемой
Праздничные столы — это классика сочетаний, которые поджелудочная железа терпит хуже всего: жирные блюда, избыток еды за один присест и алкоголь. Именно в новогодние дни врачи чаще всего видят вспышку обострений панкреатита и поступлений с острыми болями.
Почему так происходит и как снизить риски?
Поджелудочная железа выделяет ферменты для переваривания жиров, белков и углеводов. Когда в желудок резко поступает много жирной и тяжёлой пищи, железа начинает работать в усиленном режиме. Если на это накладывается алкоголь, спазм протоков и отёк усиливаются, а ферменты могут начать «переваривать» ткань самой железы. Это и приводит к боли и воспалению.
Что усиливает риск
- большое количество жирной пищи за короткий промежуток времени
- алкоголь (любой, даже «чуть-чуть» и «по бокальчику»)
- переедание после голодного дня
- сочетание алкоголя и жирного в рамках одной трапезы
- уже существующие проблемы с поджелудочной и/или желчным пузырём
Как сделать праздник безопаснее
- Ешьте небольшими порциями: лучше несколько маленьких подходов, чем один «героический».
- Добавляйте овощи к каждому приёму пищи — они снижают нагрузку на ЖКТ.
- Ограничьте жирные блюда: майонезные салаты, жареное мясо, жирные закуски — главные провокаторы.
- Если есть хронический панкреатит, минимизируйте алкоголь или полностью откажитесь.
- Никакого «голодал весь день, чтобы поесть вечером»: это прямой путь к боли.
- Пейте воду. Алкоголь + обезвоживание = дополнительная нагрузка на поджелудочную.
- Обострение — не время для самолечения: ферменты и спазмолитики помогают только при лёгких состояниях, но не при настоящем воспалении.
Когда нужно обращаться к врачу
Срочно — если появляется: сильная боль в верхней части живота, отдающая в спину, многократная рвота, вздутие, повышение температуры, резкая слабость.
Панкреатит — заболевание, которое может прогрессировать стремительно, и промедление опасно.
Наш сайт: unilab.su
Мы в социальных сетях: