Мы с вами уже поговорили о диагностики с позиции Китайской медицины. Чтобы провести её правильно, важно разбираться в функциях Ци и Ци внутренних органов, знать законы Инь и Ян и Пяти элементов, понимать принципы работы организма.
После постановки диагноза мы используем методы лечения. Конечно, часто хочется найти «волшебную» точку или выпить пилюли, желательно редкие — тогда, они как будто работают эффективнее.
На самом деле, лечение начинается с изменения режима дня, сна и питания. Диетология в Китае считается одним из методов лечения. И прежде чем назначать фитопрепараты или акупунктуру, сначала назначали изменение питания.
Удивительно, что в Китайской медицине продукты питания классифицируются так же, как фитопрепараты — у них ровно такая же классификация, как у трав.
Еще одно мое большое удивление, когда я была в Китае — в супермаркетах, в отделе специй, на полках лежат травы. Почему? Потому что при приготовлении пищи их используют для усиления действия блюда.
Что это значит? Если нужно восполнить количество Энергии (Ци), мы берём не только продукты, которые её восполняют, но и добавляем при готовке корешки, восполняющие Ци.
Если нужно увеличить количество Крови, в блюдо из продуктов, которые восполняют Кровь, мы добавим корешки и травы, которые тоже восполняют Кровь.
Чтобы не было застоя, во время приготовления мясных блюд можно добавить, например, боярышник, у которого есть способность двигать, — и мясо тогда будет перевариваться быстрее.
Если говорить о классификации продуктов в Китайской диетологии, все продукты делятся:
▫️По количеству Энергии (Ци). У всех продуктов разная способность увеличивать уровень Энергии. И это не про калории, а именно про жизненную силу.
▫️По вкусу. Есть пять основных вкусов: кислый, горький, сладкий, острый, солёный. Каждый обладает определённым действием, который мы можем использовать для решения задач со здоровьем. Например, при повышенной температуре не рекомендуется пить кислые напитки, например, чай с лимоном. Кислый вкус закрывает поры, не происходит потоотделения, и температура будет еще больше повышаться. Наоборот, нужно употреблять продукты с острым вкусом, например, имбирь. Острый вкус откроет поры.
▫️По энергетическим свойствам. Продукты делятся на горячие, тёплые, нейтральные, освежающие и холодные. Они буквально охлаждают или согревают организм. Интуитивно вы это знаете: когда вы замёрзли, вы не станете есть мороженое. Когда вам жарко, хочется поесть фрукты, которые освежают.
▫️По тропности к определённой Ци. Это означает, что продукт «тянется» к определённой Ци и восполняет именно ее.
Китайская диетология — должна быть у любого человека инструментом номер один для поддержания своего здоровья и профилактики. И что ВАЖНО этот инструмент очень доступный и простой.
Именно поэтому в моём продукте «Ян Шэн» огромный модуль посвящён диетологии. Только посмотрите на результаты участников практикума «Ян Шэн», которые изменили питание:
▫️«С ноября всё готовлю на говяжьем бульоне. Перестала красить волосы, и кожа зимой не трескается, как раньше. У меня была очень сухая.»
▫️«Второй день ем по утрам кашу (гречку). В желудке ощущение тепла и сытости. А ещё во рту сладко и какое-то приземлённое, спокойное состояние.»
▫️«За три дня минус 3 кг, и утром не появляются отёки под глазами. Такой динамики у меня ещё не было, хотя я и раньше практиковала здоровое питание.»
Мне в свое время была очень интересна Китайская диетология. Сейчас это встроенная привычка. Знаете, как когда учишься водить машину, а потом просто едешь не задумываясь. У меня так же: я уже не размышляю, что делает каждый продукт, — понимание проносится в голове мгновенно.
В своем телеграм-канале я поделилась еще несколькими отзывами. Все они от одной участницы практикума «Ян Шэн». В них она рассказала, как изменилась ее жизнь после курса, в частности, после изменения питания.
Переходите в канал и смотрите — 👇
#ХестановаТамара