Консалтинговая компания Neo представляет обзор рынка игристых вин. По данным аналитиков, россияне стали пить больше шампанского: объемы розничных продаж игристых вин последовательно растут и могут увеличиться более чем на 6% по итогам года – до 26 млн декалитров. В 2025 году темпы роста годового потребления будут на 12,5% выше прошлогодних, что связано с увеличением спроса и расширением ассортимента.
Новогодние праздники 2025 года могут стать рекордными по объемам продаж игристых вин на фоне увеличения производства и стабилизации цен. По прогнозу Neo, розничные продажи в декабре 2025 года составят 5,75 млн декалитров (дал), что на 6,1% больше, чем в прошлом году.
Российские производители вытеснили импорт
На рынке доминирует отечественный продукт: доля российских производителей игристых вин превысила 70% и продолжит расти. Если ранее рынок рос за счет импорта, то теперь – за счет внутреннего производства.
Производство игристых вин сконцентрировано в южных регионах (Краснодарский край, Крым), в то время как потребление – в центральных (Москва и Московская область).
Более половины игристых вин производит Краснодарский край, к концу 2025 года показатель может составить 55,4%. Рекордно нарастил производство Дагестан: на 40,5% – в 2024-м, на 20,7% – в 2025-м. Республика Крым и г. Севастополь увеличили производство на 12,9% в прошлом году, еще на 10,9% – в текущем.
Московская агломерация и Санкт-Петербург стабильно потребляют 31,5–31,6% от всего объема продаваемых в стране игристых вин. Субъекты Южного федерального округа (Краснодарский край, Ростовская область) демонстрируют более высокие темпы роста потребления по сравнению с центральными регионами.
Маржа ритейла растет быстрее цен производителей игристых вин
Рост цен с января 2023 года (2021 руб./дал) по октябрь 2025 года (2293 руб./дал) составил 13,5%. Среднерозничная цена бутылки шампанского в декабре 2025 года достигла 570 руб., что на 10% больше, чем в декабре 2024-го.
Увеличение предложения в среднем ценовом сегменте (450–600 руб./л) делает игристые вина доступнее для потребителей. Это обусловлено массовым уходом с рынка дорогих импортных вин и ростом собственного производства, особенно в регионах с низкими затратами.
Потребительские цены растут вдвое быстрее отпускных цен производителей (26,5% против 13,3%). В дальневосточных и северных регионах (Чукотка, Сахалин, Якутия) они на 60% выше среднероссийских, что обусловлено высокой стоимостью логистики. На Юге (Дагестан, Калмыкия) цены, напротив, на 34,5% ниже среднероссийских. Причина – в близости производственных мощностей.
Москва отстает от общероссийских темпов роста цен (24,4% против 26,5%), что связано с высокой конкуренцией розничных сетей.
Коэффициент наценки в среднем по РФ вырос с 2,21 до 2,47 (+11,8%), что говорит о росте маржинальности розничных и оптовых продаж. В регионах с высокими объемами продаж (Московская область, Краснодарский край) коэффициенты наценки на 15–20% ниже среднероссийских.
С 2023 года наблюдается значительное расхождение в темпах роста отпускных (+13,3%) и потребительских (+26,5%) цен при опережающих темпах увеличения производства (+24,7%), что указывает на неравномерное распределение добавленной стоимости в цепочке поставок. Существенную долю добавленной стоимости от роста объемов потребления получают торговые сети. Это явление отчасти объясняет, почему замедлились темпы роста производства в текущем году: производители не смогли в достаточной степени «компенсировать» инвестиции.
В 2024 году наблюдался пик роста наценок (+8,3 п.п. за год), после чего в 2025-м динамика стабилизировалась (+1 п.п. за 10 месяцев), что может свидетельствовать о приближении к оптимальному уровню маржинальности в отрасли.
Несмотря на восстановление поставок игристых вин по параллельному импорту, их доля на российском рынке снизилась за счет общего роста спроса и увеличения объемов отечественного производства. Из-за подорожания продукции аналитики Neo прогнозируют его дальнейшее сокращение.
«С 1 января 2026 года ожидается повышение акцизов на игристые вина на 8,9%. Это приведет к подорожанию как импортных, так и российских игристых вин. Цена бутылки может вырасти в среднем на 100–200 рублей. Традиционные поставщики (Франция, Италия, Испания) будут постепенно заменяться продукцией из Чили, ЮАР, Грузии и Аргентины. Мы прогнозируем стабилизацию доли импорта на рынке на уровне 20–25% от общего потребления против 28% в 2024 году», – говорит партнер по развитию бизнеса консалтинговой компании Neo Альбина Корягина.
Источником информации послужили материалы пресс-службы Neo. Дата обращения к электронному ресурсу (интернет-ресурсу): 22.12.2025
Источник: Розничные продажи игристых вин увеличатся до 26 млн декалитров по итогам года, из них 22% придутся на декабрь
Материал: foodsmi.com | Новости и стандарты пищевой отрасли
Иллюстрации: Freepik
Подписывайтесь на наш телеграм-канал и сообщество ВК!