Ананасовый кекс Сегодня я хочу написать, вкусный рецепт ананасового кекса с добавлением вишни. Для готовки, можно использовать свежие фрукты или консервированные. Кстати, прочитать другие рецепты блюд, можете на сайте x-food. ru. Итак. Нам понадобится: 150 г коричневого сахара, 200 г блинной муки, 2 яйца, 100 г вишни без косточек, 300 г сухофруктов, 100 г сливочного масла, 175 г сока ананасов и 150 г консервированного ананаса. Приготовление: Сухофрукты промываем и замачиваем в горячей воде несколько часов. Выкладываем на сито и ждем, когда жидкость полностью стечет. Затем режем на маленькие кусочки. Вишню разрезаем на 4 части. Ананас нарезаем кусочками. Яйца взбиваем с коричневым сахаром до пышной пены. Добавляем сок, блинную муку и вымешиваем тесто. В конце кладем фрукты и перемешиваем. Форму смазываем сливочным маслом и заполняем ее на 2/3 части тестом (если форму заполните полностью, то тесто во время выпекания выползет). Духовку предварительно прогреваем до 160 градусов п