Хотите вкусно накормить семью, не тратя целый день у плиты? Я покажу, как всего за час приготовить полноценное меню: завтрак, обед, ужин и даже десерт. Все блюда простые, бюджетные и проверенные на практике.
Завтрак: овсяная каша в мультиварке
Утро сегодняшнего дня я начинаю с вечера предыдущего. В мультиварку закидываю овсяную крупу цельнозерновую - это мой любимый рецепт овсяной каши.
- 200 г крупы ( 1 часть)
- 6 частей воды и 1,5 части молока
- щепотка соли и 2 ст. ложки сахара
Так получается вкусная и низкокалорийная овсяная каша. Она готовится на режиме "тушение" два часа, а затем мультиварка поддерживает температуру до утра. В итоге - идеальный завтрак: овсянка, яйца, сыр у мужа и дочери.
Обед: гороховый суп с копченой паприкой
На обед я готовлю гороховый суп в мультиварке.
- Горох замачиваю на полчаса в кипятке.
- Делаю зажарку из лука и моркови с копченой паприкой, уцхо - сунели, лавровым листом, черным перцем и солью в мультиварке на режиме "жарка" 15 минут.
- Добавляю куриный бульон из морозилки и горох, ставлю режим "суп" на 1,5 часа.
- За 20 минут до конца кладу картофель, порезанный кубиками и укроп.
Получается ароматный и сытный суп - отличный вариант для бюджетного меню.
Ужин: рис и куриное филе в кляре
Пока суп варится, я готовлю гарнир и мясное блюдо.
- Рис отвариваю до состояния "аль денте" и промываю холодной водой - секрет, чтобы даже самый дешёвый рис получился рассыпчатым.
- Куриное филе мариную с копченой паприкой и специями, обмакиваю в кляр (2 яйца, 4 столовые ложки мука, 3 столовые ложки молоко, соль) и обжариваю по 12 минут с каждой стороны на огне чуть ниже среднего, без крышки.
К мясу подаю свежий салат из капусты( помяла с солью), маринованного огурца, томатов, консервированной кукурузы и укропа. Это отличный вариант быстрого ужина за час.
Десерт: блины
На десерт - блины по моему любимому рецепту. Они всегда получаются нежными и вкусными.
Итог
Всего за час у меня получилось полноценное меню:
- Завтрак - овсянка, яйца, сыр.
- Обед - гороховый суп с паприкой.
- Ужин - отварной рис, куриное филе в кляре, салат.
- Десерт - блины.
А какие Вы готовите рецепты для быстрого меню?
Всем приятного аппетита и хорошего дня.