Нашу ежегодную предновогоднюю встречу мы с подружками решили провести в ресторане "Шарден". Выбор места был незатейлив: хотели где-то в самом центре Тулы и чтобы место было проверенное.
Ресторан "Шарден" (ул.Советская, 11/5) находится на Искре. Это арт-квартал Тулы, этакое современное городское пространство. Сейчас вся Искра по-новогоднему "искрится" 🤩, но красиво тут и в другие сезоны.
Время посещения - суббота, 18.00.
Столик в Шарден мы забронировали за несколько дней до субботы и уже тогда нам предложили место только на веранде. Зимой веранда? Вы серьёзно?? Но нас уверили, что будет очень тепло и мы решили рискнуть.
При бронировании нас предупредили, что минимальная сумма чека на одного человека должна быть 3500 рублей. И если мы согласны, то за бронь столика на троих нужно перевести на депозитный счёт ресторана 5250 рублей.
В любом случае, хорошо, что мы бронировали стол. Иначе, в Шардене мы точно не посидели бы. Всех, не бронировавших заранее, администратор вежливо "разворачивала" обратно. Посадка была полная.
Меню
Как сказала моя подружка, меню в Шардене не меняется годами! И уже пора им что-то сделать, внести какую-то новизну. Наверное, так и есть, я сравнить не могу, так как была в Шардене всего-навсего пару раз.
О летнем посещении Шардена можно прочитать тут👇
С меню ресторана можно ознакомиться не заходя внутрь - перед входом подсвеченный стенд👇
А на столах лежат бумажные меню: основное, барное и с азиатской кухней.
На последней страничке основного меню таблица калорийности блюд.
Интерьер
Скажем так, он с нотками Нового года😄. В основном зале я увидела такие вот симпатичные еловые композиции👇
А у нас на веранде стояла ёлка👇
Во всём остальном, с моего последнего посещения, ничего не изменилось. Даже посуда та же самая.
Про температуру на веранде..
С двух сторон от выхода из ресторана стоят такие вот 👇обогреватели. А на стенах висят греющие лампы. В целом, на веранде было очень даже тепло. Если бы не одно но! Люди, которые сновали то и дело на улицу, не всегда плотно закрывали входные двери и тогда начинало нещадно дуть.
Туалетная комната в Шардене - общая для мужчин и женщин. Наверное, из-за дефицита пространства?
А вот гардероб в Шардене вообще не предусмотрен. По крайней мере на веранде точно. Одежда гроздьями висела на вешалках, установленных в нескольких разных местах.
Наш заказ
Начали мы с алкоголя😄 - заказали бутылку полусухого красного вина👇
Цены на алкоголь в Шардене разные. Наше "Nube" стоило 3900 руб. Это вино не относится к сегменту дорогих. В магазинах бутылка "Nube" стоит в районе 1500-1800 рублей.
"Nube" нам очень понравилось! В меру терпкое и немного ягодное. Потом уже я нашла описание этого вина от сомелье, которое очень точно передаёт его вкус:
"Ароматы темной вишни и ежевики с нотами корицы повторяется в ярком, экспрессивном вкусе средней полноты с бархатистыми танинами. В послевкусии добавляются легкие оттенки лакрицы и зеленого перца".
Но вином мы не ограничились 😄. Уже в конце вечера решили, как говорит моя подружка, "запечатать" съеденное и выпитое - заказать дижестив.
Дижестив пьют после еды, чтобы вкусная пища лучше усвоилась. Это финальный аккорд трапезы.
Но тут оказалось, что выбор у нас невелик, половины позиций в барном меню👇 не было в наличии.
Взяли, что было. Заказали... лимончелло 👇
И хотя по всем правилам "грамотного пития" аперитив, к которму относится лимончелло следует пить перед едой, а не после, оно так хорошо у нас пошло! 😄 Вот уж действительно "запечатали"!
Аперитив – это категория напитков, которые помогают пробудить вкусовые рецепторы, усиливают и пробуждают аппетит.
Закуски
К вину мы заказали рулетики из баклажанов 👇
В меню они называются "Жареные баклажаны по-мегрельски" и на картинке выглядят так👇
Забегая вперёд скажу, что баклажаны мне понравились больше других блюд. Не пережаренные, нежные, с ароматно-пикантной начинкой. Вкусно! Это при том, что я отношусь к баклажанам спокойно и они не в топе моих любимых овощей.
Ещё на закуску подружка заказала "Ассорти Пхали". На фото в меню оно выглядит так👇
А в реальности так👇
Что это? На вкус очень похоже на хумус. Это три биточка из свёклы, фасоли и шпината с грецкими орехами, аджикой и зёрнами граната. Несмотря на непривычный внешний вид, в качестве закуски к вину, ассорти Пхали подошло очень даже неплохо. Причём, из шпината (биточек зелёного цвета) мне понравился больше остальных.
Хачапури
Из всего разнообразия хачапури в меню Шардена мы выбрали "По-мегрельски". В нём больше всего сыра. На картинке оно такое👇
А в реальности такое👇
Сырной начинки в нём и правда много. Хачапури было горячим, с растекающимся малосолёным сыром и нежным тестом в небольшом количестве. Я бы сказала, что по консистенции и вкусу это хачапури совсем не уступает хачапури в ресторане "Пряности и радости". На одном уровне. Но в Шардене есть два плюса - цена и время ожидания (хачапури нам принесли довольно быстро).
Салаты
Начну с классики. Цезарь с креветками на фотографии в меню выглядел вполне себе прилично 👇
В реальности Цезарь оказался таким👇
Несколько королевских креветок, дольки черри, пармезан и зелень в соусе. И никакого майонеза.
Что касается вкуса, скажу так - нормально, но не вау! Хотя что там в Цезаре может быть "вау"? В принципе, ничего.
Салат с хрустящими баклажанами заказали обе мои подружки и остались очень им довольны. В его составе: крупные куски баклажанов, обжаренные до золотистой корочки, помидоры, немного сливочного сыра, мята, кинза и какой-то мудреный соус.
Салат на картинке 👇
А это 👇в реальности.
На "запить" мы заказали литр лимонада "Малина-маракуйя". Сначала мне он не понравился, показалось, что в нём слишком много чего-то газированного и это "что-то" забивает вкус малины и маракуйи. А потом я вспомнила, что это не морс с его насыщенным ягодным вкусом, а лимонад и тогда всё встало на свои места.
Помимо малинового в ассортименте Шардена есть лимонад "яблоко-киви" и "апельсин-лимон". А летом есть ещё тархун.
Обслуживание
Вообще без нареканий! Девушка-официантка вроде была и вроде бы и нет. 😄 Над душой не стояла, по еде и напиткам говорила всё как есть, блюда приносила быстро.
Музыкальный фон
В начале вечера негромко играла какая-то музычка. Спросите какая, даже и вспомню. А вот попозже, ближе к 20 часам включили современную попсу - Анну Асти с её Царицей и другое в таком же духе. Это в основном зале ресторана началась дискотека для всех гостей.
🎄🎄🎄
Примерно в середине вечера в Шарден пришли Дед Мороз со Снегурочкой. В красивейших костюмах! 👇Любой желающий мог с ними сфотографироваться. И как я поняла, фотографироваться с гостями - их главная и единственная задача.
Дед Мороз и Снегурочка приходят в Шарден ежедневно с 19 по 28 декабря в рамках проекта "Новогодние вечера".
Посидели мы с девчонками в ресторане прекрасно! Подвели итоги уходящего года, в котором у некоторых из нас произошло немало изменений (но всё к лучшему!) и с верой в счастливый новый 2026-ой год пошли домой🤩 Договорились в следующий раз поменять локацию и встретиться в... музее🤩
❄❄❄ Желаю всем уютных предновогодних встреч с друзьями и весёлых корпоративов!
Кстати, они у вас будут?
У нас нет. Только небольшой междусобойчик в очень узком кругу😊.
✨✨✨Мой тг-канал👇