Оливье и шуба — это, конечно, классика, но мы предлагаем мыслить шире. Лови пять рецептов, которые помогут раскрыть твой кулинарный талант в главный праздник всех гурманов — Новый год. Обещаем: тратить много сил и денег на готовку не придется.
Салат «Мандариновый буст»
Что понадобится: банка кукурузы, пачка крабовых палочек, 2-3 мандарина, йогурт или майонез, чипсы
Нарежь крабовые палочки, смешай их с кукурузой и брось туда мандарины (перед этим не забудь их почистить и разобрать на дольки). Заправь салат йогуртом или легким майонезом, смотря что больше нравится, и выложи на тарелку красивой горкой. Финальный штрих: раскроши чипсы и посыпь ими блюдо, как будто это снег. Будет хрустеть красиво!
Закуска «Сырные рафаэлло»
Что понадобится: тертый на мелкой терке сыр, измельченный чеснок, майонез, маленькая упаковка кешью или миндаля, крабовые палочки (если остались от салата)
Слепи шарики из майонеза и тертого сыра с чесноком, следи, чтобы они не получились слишком жидкими. Внедри орешек внутрь каждого шарика, при желании посыпь «конфеты» измельченными крабовыми палочками. Готово — ты восхитителен!
Канапе «Елка после экзамена»
Что понадобится: длинные шпажки или хлебные палочки (соломка), огурец или киви, помидоры черри, кубики сыра, йогурт или мягкий сыр
Бери шпажку или палочку — это будет ствол будущей елки. Нанизывай на него нарезанные треугольниками огурцы или киви, между ними помидоры и сыр, они будут вместо игрушек. Чтобы никто не сомневался, что собранная конструкция — действительно елка, посыпь ее «снегом» из йогурта или сыра.
