Топ-9 сырных тарелок к Новогоднему столу
Я обожаю хороший сыр)
Сохраните и поделитесь с друзьями
🧀 1. Французская классика
Элегантно. Глубоко. Для ценителей вкуса.
Сыры:
• Бри или Камамбер (мягкий, сливочный)
• Комте или Грюйер (полутвёрдый, ореховый)
• Рокфор или Блю д’Овернь (с голубой плесенью)
Дополнения:
• свежий багет или чиабатта
• виноград
• инжир или груша
• немного мёда
Совет по подаче:
Достань сыры за 30–40 минут до подачи вкус раскроется полностью.
🇮🇹 2. Итальянская аперитивная
Лёгкая, солнечная, «как в Риме»
Сыры:
• Моцарелла мини
• Буррата (если хочешь эффект WOW)
• Пармезан (ломтиками или кусочками)
Дополнения:
• вяленые томаты
• оливки
• свежий базилик
• оливковое масло холодного отжима
Совет:
Пармезан ломай, а не режь так он вкуснее.
Идеально как старт праздничного ужина.
🤍 3. Сливочная нежность
Мягкая, тающая, очень женская
Сыры:
• Маскарпоне
• Рикотта
• Крем-сыр (Филадельфия или аналог)
Дополнения:
• свежие ягоды
• мёд
• миндальные лепестки
• рисовые хлебцы
Совет:
Отличный вариант для тех, кто не любит резкие вкусы.
Можно подать порционно — смотрится очень стильно.
🍎 4. Сыр + фрукты
Баланс сладкого и солёного — всегда беспроигрышно
Сыры:
• Гауда
• Эдам
• Чеддер
• Мягкий козий сыр
Фрукты:
• виноград
• яблоки
• груша
• гранат
Совет:
Нарезай фрукты разной формой — кубики, дольки, половинки.
Тарелка сразу выглядит «дорого».
🍯 5. Сыр + орехи и мёд
Насыщенно. Глубоко. Очень празднично.
Сыры:
• Камамбер
• Манчего
• Твёрдый выдержанный сыр
Дополнения:
• грецкие орехи
• миндаль
• фундук
• мёд (лучше акациевый или цветочный)
Совет:
Мёд подай в маленькой пиале визуально +100% к эстетике.
🥂 6. Праздничная с шампанским
Лёгкость, пузырьки, Новый год
Сыры:
• Бри
• Камамбер
• Козий сыр
• Пармезан
Дополнения:
• клубника или виноград
• крекеры
• миндаль
• мёд
Совет:
Идеально под брют или просекко.
Не перегружай эта тарелка про лёгкость.
❄️ 7. Зимняя пряная
Тёплая, уютная, как плед и свечи
Сыры:
• Гауда
• Чеддер
• Твёрдый выдержанный сыр
Дополнения:
• сушёные финики или курага
• корица (щепотка)
• гвоздика (для аромата, не на сыр)
• грецкие орехи
Совет:
Можно добавить запечённую грушу будет вау-эффект.
🥗 8. Лёгкая и диетичная
Без тяжести. Без переедания.
Сыры:
• Моцарелла
• Фета
• Нежирный козий сыр
Дополнения:
• огурцы
• черри
• зелень
• оливковое масло
Совет:
Отличный вариант для тех, кто «следит, но празднует».
🌟 9. WOW-тарелка для гостей
Та, о которой будут говорить весь вечер
Сыры:
• Буррата (в центре)
• Камамбер
• Сыр с голубой плесенью
• Выдержанный твёрдый сыр
Дополнения:
• виноград
• инжир
• мёд
• орехи
• крекеры
Совет:
Выложи слоями, играя цветами и фактурами.
Это не просто еда это шоу.
Рецепты ЗОЖ и ПП ДЕСЕРТОВ при похудении
