Сегодня хочу показать разнообразие водорослей Вакамэ в Японии. Обычно в Японии, даже в небольшом супермаркете выделен целый стеллаж под водоросли. Самые популярные, наверное это водоросли Вакамэ. Их используют при приготовлении супов, салатов и закусок. В продаже есть Вакамэ разных производителей и размеров. Есть уже готовые супы с добавлением специй и моллюсков, например, которые просто нужно залить кипятком. Мой любимы рецепт с этими водорослями, конечно мисо-суп. В рыбный бульон добавляю немного Вакамэ, промытые грибы Намеко, варю 2-3 минуты и вмешиваю тёмную мисо-пасту под названием Ака Даси. Получается вкусно! Ещё больше о рецептах японской кухни и о том, что едят в Японии на моей странице!
Сегодня хочу показать разнообразие водорослей Вакамэ в Японии.
Обычно в Японии, даже в небольшом супермаркете выделен целый стеллаж под водоросли.
Самые популярные, наверное это водоросли Вакамэ. Их используют при приготовлении супов, салатов и закусок.
В продаже есть Вакамэ разных производителей и размеров. Есть уже готовые супы с добавлением специй и моллюсков, например, которые просто нужно залить кипятком.
Мой любимы рецепт с этими водорослями, конечно мисо-суп. В рыбный бульон добавляю немного Вакамэ, промытые грибы Намеко, варю 2-3 минуты и вмешиваю тёмную мисо-пасту под названием Ака Даси.
Получается вкусно! Ещё больше о рецептах японской кухни и о том, что едят в Японии на моей странице!