КОНФЕТЫ-КАРТОШКА - вкус детства! идеальный десерт, вкусный и полезный!
Легко приготовить, быстрая стабилизация.
И без опасных ингредиентов - рассказала в посте выше
📎Сохраняйте, пересылайте своим близким и знакомым и ставьте 🔥, если рецепт понравился.
⠀
ПЕЧЕНЬЕ:
⠀
▪️30 г миндальной муки
▪️30 г пшена
▪️60 г муки из бурого риса
▪️30 г нерафинированного кокосового масла
▪️40 г сиропа топинамбура
▪️10 г нежирного молока
▪️Соль (щепотка по желанию)
⠀
✔️ Пшено смолоть в кофемолке и желательно просеять, чтобы помол был мелким.
✔️ Объединяем смолотое пшено, миндальную муку, рисовую и соль.
✔️ Добавляем масло. У меня мягкое, комнатной температуры. Перемешиваем.
✔️ Добавляем вместе сироп и молоко. Хорошо перемешиваем.
✔️ Формируем на силиконовом коврике большую тонкую печеньку или несколько маленьких. С помощью силиконовой лопаточки или руками. Форма не важна, важно просто запечь тесто. Высота ~ 2 мм.
✔️ Выпекаем при 175 градусах 10-14 минут, следите за готовность, печенье должно хорошо подрумяниться, но не подгореть)
✔️ Полностью остужаем. Если коврик убрать с противня, то остывает быстро, минут за 15.
✔️ Смалываем печенье в блендере в крошку.
⠀
⠀
▪️70 г кокосового молока (от 17% жирности)
▪️35 г сиропа топинамбура
▪️15 г какао
⠀
✔️ В чашке объединяем крошку из печенья с молоком, какао и сиропом. Хорошо перемешиваем.
✔️ Убираем в холодильник. Уже через час масса хорошо застынет и можно формировать конфеты.
✔️ Обваливаем в какао/кэробе или глазируем по желанию.
✔️ В холодильнике будут плотнее, при комнатной температуре будут помягче, вкус тоже меняется от температуры)
⠀
Приятного аппетита ☺️
•Рецепты ЗОЖ и ПП ДЕСЕРТОВ при похудении
