Представьте, что вкусный яблочный пирог можно приготовить за 5 минут даже не включая духовку. Звучит как сказка? А вот и нет, на самом деле все очень просто.
Вкусняшки не обязательно должны быть сложными. Иногда самые простые вещи самые душевные. Попробуйте приготовить, и этот пирог обязательно станет вашей палочкой-выручалочкой.
Полный список нужных продуктов после пошагового рецепта
Готовим:
Яблоки моем, чистим от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками или небольшими кубиками. Я обычно режу именно кубиками, так пирог получается сочнее, и яблоки равномернее распределяются.
В миске взбиваем яйца с сахаром венчиком до легкой пены, буквально минуту. Не нужно добиваться пышной массы, как для бисквита, просто чтобы сахар растворился. Добавляем щепотку соли и ванильный сахар.
Муку обязательно просеиваем, кладем разрыхлитель и высыпаем в яичную смесь. Размешиваем до состояния густой сметаны.
Если тесто вышло слишком густое, добавьте немного молока.
Кладём в тесто нарезанные яблоки и корицу, аккуратно перемешиваем. Тесто должно обволакивать каждый кусочек – это важно для нежной текстуры.
Разогреваем сковороду на среднем огне, кладем сливочное масло и даем ему растаять. Наклоняйте сковороду, чтобы масло равномерно распределилось по дну.
Выкладываем яблочное тесто на сковородку, разравниваем лопаткой. Накрываем крышкой и жарим на самом маленьком огне 3-4 минуты. Крышка обязательна! Именно она создает эффект духовки.
Когда низ зарумянился (проверяем подняв лопаткой), переворачиваем пирог на тарелку, а потом аккуратно сдвигаем обратно на сковороду другой стороной. Жарим еще 2-3 минуты под крышкой.
Готовый пирог перекладываем на тарелку. Он должен быть золотистым с обеих сторон, а при надавливании пружинить.
Что нам понадобится:
Яблоки – 2 средних (лучше кисло-сладкие)
Яйца – 2 штуки
Мука – 3 столовые ложки с горкой
Сахар – 2 столовые ложки (можно чуть больше, если яблоки кислые)
Сливочное масло – 30 грамм для жарки
Корица – щепотка (по желанию)
Ванильный сахар – пакетик или на кончике ножа
Соль – крошечная щепотка
Разрыхлитель – половина чайной ложки
А здесь берём быстрый рецепт хачапури на сковороде:
Приятного аппетита!
Если не лень, чиркните пару строк в комментариях понравился ли рецепт, что бы хотели видеть на канале и поставьте лайк, если понравилась статья.
Спасибо, что дочитали до конца.