Приготовление вкусных и полезных блюд становится проще благодаря современным кухонным гаджетам. Сегодня мы поделимся рецептом приготовления нежнейших куриных котлет на пару в мультиварке. Это блюдо идеально подойдет для семейного ужина или обеда, ведь оно сохраняет максимум пользы и вкуса мяса курицы.
Ингредиенты:
- Филе куриной грудки — 500 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Яйцо — 1 шт.
- Панировочные сухари — 2 ст.л.
- Молоко — 2 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
- Подсолнечное масло — для смазывания формы
Процесс приготовления:
Подготовьте ингредиенты
Филе куриной грудки промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте небольшими кусочками. Репчатый лук мелко порубите ножом или натрите на терке. Зубчики чеснока измельчите прессом или мелко нарежьте.
Измельчите мясо
Используя мясорубку или блендер, измельчите филе вместе с луком и чесноком до однородной массы. Добавьте яйцо, панировочные сухари, молоко, соль и перец. Тщательно перемешайте фарш руками или ложкой до получения гладкой консистенции.
Формируйте котлеты
Разделите полученный фарш на равные части и сформуйте небольшие круглые котлетки. Чтобы было удобнее формировать, слегка смачивайте руки водой.
Готовьте в мультиварке
Налейте немного воды в чашу мультиварки. Установите специальную решетку для варки на пару. Смазать её подсолнечным маслом, чтобы котлеты не прилипали. Аккуратно выложите подготовленные котлеты на решётку.
Закройте крышку мультиварки и выберите программу «Пар». Время готовки составляет примерно 20 минут. За это время котлеты хорошо пропарятся и Подавайте к столу
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью или овощами. Можно подать со свежими салатами, картофельным пюре или рисом.
Полезные советы:
- Вместо молока можно использовать сливки или сметану низкой жирности.
- Для аромата добавьте любимые специи: паприку, тимьян, розмарин.
- Используйте свежее куриное филе, так блюдо получится особенно сочным и ароматным.
Теперь вы знаете простой способ приготовить вкусные и полезные куриные котлеты на пару в мультиварке. Приятного аппетита!