Ингредиенты:
◼4-5 картофелин (у меня среднего размера)
◼Лук репчатый 1шт
◼Половина крупной моркови
◼Курица(у меня филе бедра) 500гр
◼Чеснок пол головки
◼Сыр плавленый в пластиковой упаковке (очаковский, сыробогатов или другой 200гр)
◼Можно по желанию добавить сливки, но учитывать, что жирность тогда станет больше.
Приготовление:
1. Все очистила, крупно порезала (не важно как, будем пюрировать блэндером), и в кастрюлю 3л, на мин 30, чтоб все сварилось.
2. Вытащила мясо в тарелку, потом как остыло, его разорвала на части и добавила в уже готовый суп в конце. Я люблю чтоб мясо кусочками было, но можно и измельчить в пюре.
3. Отлила в чашку бульон, чтоб регулировать густоту.
4. В остатки супа и жидкости добавила сыр и на плиту до полного растворения, помешиваю, это мин 3-5.
5. Взбила что осталось в кастрюле блэндером.
6. А потом разбавила до нужной густоты бульоном в чашке или сливками.
7. Потом сделала сухарики в аэрогриле, но можно и в духовке: Оливковое масло рафинированное и к нему добавила приправы kotanyi: для картофеля по деревенски, базилик, травы для салатов, все перемешиваю и мажу нарезанный серый хлеб этим маслом с приправами. Высыпаю на решетку аэрогриля смазанные маслом кусочки хлеба на режиме пирог 5 мин.
8. Дальше при подаче посыпаю молотым перцем и добавляю сухарики. Получается ну очень сливочно и вкусно.
