Из предыдущей статьи мы с вами поняли, что одним из основных занятий скифов являлось земледелие.
Сколоты выращивали зерновые и прочие культуры. Чтобы измельчить зерно и получить муку, "конные стрелки" использовали различные зернотёрки. Позже простые зернотёрки-толкачи сменились круглыми ручными мельницами из двух жерновов (нижний был неподвижен; верхний – вращался за счёт ручки, сделанной из дерева). Хочу заметить, что такие жернова существовали вплоть до сегодняшнего дня, а по их образу выполнены усовершенствованные приспособления обмола зерна.
Чтобы получить крупу или крупный размол зерна у сколотов существовали каменные ступы (доказательством сего являются многочисленные находки таких ступ в Крыму).
Что касается орудий для земледельческого труда из железа, то железо – материал, который ржавеет и распадается, поэтому не так просто сложить полную картину, какими железными орудиями пользовались скифы тех времён (зачастую от таких предметов остаются только чешуйки и кованные гвозди). Хотя, подождите, в скифском городище Альма-Кермен (с. Заветное, р-н. Бахчисарайский, Респ. Крым) нашли слепившиеся серпы, мотыгу и пару виноградных ножей. Соответственно, мы можем прийти к выводу, что скифы не только выращивали зерновые культуры, пекли хлеб, продавали его (к примеру, грекам), но и занимались виноградарством.
Вот, например, на Усть-Альминском городище (с. Песчаное, р-н. Бахчисарайский, Респ. Крым) и в скифском могильнике близ городища исследователи находили виноградные зёрна.
Подошло время развеять ещё один миф, якобы скифам поставляли вино только греки. Нет, сколоты готовили собственное вино, доказательствами этому являются также стационарные (у городища Краснозоринского (левый берег р. Кача)) и переносные давильни (тарапаны).
Сколоты занимались виноградарством и виноделием достаточно широко. В этом нет сомнений, крымская почва, климат, отличное знание местности полуострова горожанами Скифии (юго-западная, западная, восточная части Крыма и др.) содействовали развитию данных отраслей.
В 20 в. проходили раскопки в с. Доброе (трасса Симферополь-Алушта, Респ. Крым), по найденным обломкам посуды и прочим артефактам, городище, находящееся здесь, датируют 2 в. до н.э. – 3 в. н.э., на нём открыты дома, хозяйственные помещения и ямы. К чему это я? А, да! Здесь же обнаружены многочисленные осколки амфор 2 – 3 вв. н. э., что также свидетельствует тому, что "конные стрелки" были умелыми виноградарями.
В одной из Красных пещер (в 3 км от с. Перевальное, р-н. Симферопольский, Респ. Крым) выявлен целый склад этих глиняных сосудов 2 – 3 вв. н. э., которые, по утверждению специалистов, принадлежали зажиточному скифу-виноделу, виноторговцу.