Некоторое время назад попробовал вишнёвый портер от тульской пивоварни Августин:
Эта пивоварня, меня только радовала - будучи в Туле, каждый день припивал их пивы, попробовал почти всю линейку и ни разу не был разочарован - от "вкусно" до "очень вкусно".
Но кое - чего в ресторане "Мюнгхаузен" (с которым, как я понял, Августин сотрудничает), где я ежедневно обедал и иногда ужинал не было - вишнёвого портера. Зато "Папа Крафт" в моём родном Краснознаменске выручил - подвёз нужное пивко максимально оперативно.
Самое время для дегустации!
Автор канала прекрасно понимает, что алкоголь вреден для здоровья, о чём и предупреждает читателей.
Тапок пишет:
Десертный портер с малиновым соком, очень ягодный и насыщенный с отчетливым ароматом и вкусом малины и жженого солода.
На баночке тоже инфа:
Коротко о пиве:
Алкашка/плотность - 5.3%/17%.
IBU - 30.
Стиль - портер.
Объём - русская пинта 0.45 л.
Цена - 270 тугриков в пивной сети "Папа Крафт".
Состав - вода подготовленная (исправленная), солод ячменный пивоваренный, сок малины концентрированный, хмель, дрожжи пивные.
Хмель - ???.
Дата розлива - 10.10.2025.
Производитель - ООО "Августин". г. Тула. п. Петровский. Россия.
Дегустация:
Чёрный цвет, на просвет чуть красноты.
Пенка небольшая, оседает почти до конца.
Карбо среднее.
В аромате солодок, жжёночка, сливки, чуток малинки. По мере прогрева малина выходит на первое место. Также появляются кофейные нотки.
Во вкусе смесь хорошо поджаренного солода с приятной горчинкой и малины с лёгкой сладостью и минимальной кислинкой.
Плотность хороша, питкость средняя.
В послевкусии умеренно - сладкая малина и горечь корочки чёрного хлебушка. На щеках и на языке малиновая сладость, у основания языка и в горле горько.
Вердикт:
Отлично получилось. Понравилось - портер доминирует, а малинка приятно дополнила вкусоароматику пива.
Оценка 8.5/10.
Буду признателен за донаты.