Надо исключить хлеб и картошку» Миф: Все углеводы ведут к набору веса; чтобы похудеть, нужно полностью отказаться от круп, картофеля, хлеба. Почему это не так: Углеводы — основной источник энергии. Их полное исключение приводит к усталости, снижению работоспособности и срыву. Важно не «убрать углеводы», а выбрать правильные: цельнозерновые, овощи, бобовые. Что делать вместо этого: Отдавайте предпочтение сложным углеводам: овсянка, гречка, киноа, цельнозерновой хлеб. Сочетайте углеводы с белком и клетчаткой: например, гречка + курица + салат. Ограничьте простые углеводы: сахар, белый хлеб, сладости, сладкие напитки.
«Углеводы — враг. Надо исключить хлеб и картошку»
Миф:
Все углеводы ведут к набору веса; чтобы похудеть, нужно полностью отказаться от круп, картофеля, хлеба.
Почему это не так:
Углеводы — основной источник энергии. Их полное исключение приводит к усталости, снижению работоспособности и срыву. Важно не «убрать углеводы», а выбрать правильные: цельнозерновые, овощи, бобовые.
Что делать вместо этого:
Отдавайте предпочтение сложным углеводам: овсянка, гречка, киноа, цельнозерновой хлеб.
Сочетайте углеводы с белком и клетчаткой: например, гречка + курица + салат.
Ограничьте простые углеводы: сахар, белый хлеб, сладости, сладкие напитки.
