Идеальны как перекус: пара маффинов, ложка йогурта— и можно на прогулку. А если один маффин случайно окажется рядом с чашкой вашего кофе... Ну, это уже вопрос силы воли. ноткой — скромные по составу, но вполне достойные звания "домашний хит недели».
Идеальны как перекус: пара маффинов, ложка йогурта— и можно на прогулку. А если один маффин случайно окажется рядом с чашкой вашего кофе... Ну, это уже вопрос силы воли.
Мини-маффины с яблоком и миндалём
Порция: 4–8 штук (зависит от формочек— большие слоны или маленькие зайцы)
Что понадобится:
духовка
мини-формочки (чем милее, тем лучше — малыши любят глазами тоже)
Ингредиенты:
100 г густого яблочного пюре(без воды и добавок)
25 г миндальной муки
25 г пшеничной муки
20 г сливочного масла (можно заменить на нейтральное растительное)
1 ч. ложка разрыхлителя (без горки, не шутим с наукой)
Инструкция:
1. Если пюре домашнее — очистить яблоки, нарезать, приготовить на пару 10 минут. Измельчить блендером до густой массы.
2. Разогреть духовку до 180°C.
3. Растопить масло, соединить его с пюре.
4. Всыпать обе муки и разрыхлитель, перемешать до однородности.
5. Разложить тесто по формочкам.
6. Выпекать 15 минут при 180°C.
7. Остудить перед тем, как доставать.
Советы по текстуре:
Маффин должен легко распадаться при нажатии пальцами — значит, его можно предлагать малышу, даже без зубов. Безопасность — прежде всего.
Готовите — делитесь! Пусть другие родители знают, что маффины могут быть и полезными, и вкусными, и съедобными не только для детей.
Источник: https://www.cuisinez-pour-bebe.fr/muffins-pomme-amandes/
ребенок #УчимсяЕсть #РодителиДетей #развитиеребенка #кормление #питаниеребенка #ЗдоровоеПитание #ЗдоровыеДети #ДетскоеПитание #кормлениеребенка #детскиерецепты #ДетскаяБезопасность #прикорм #здоровьеребенка #рецепты #детскиерецепты #первыйприкорм #воспитание