Самые полезные сладости: сушеные и вяленые ягоды можно найти на ярмарках выходного дня, а также на межрегиональных площадках, где продают продукты с ферм Калужской, Нижегородской, Владимирской областей и других регионов.
Шиповник на улице Яблочкова советуют заливать не кипятком, а горячей водой и настаивать в термосе около 5 часов, чтобы сохранить максимум витамина С.
На Руси его часто смешивали с сушеной морковью и яблочной кожурой – получался душистый сладковатый взвар, который пили всей семьей.
Вяленая хурма богатая калием, а ее медовый вкус сам по себе поднимает настроение. Ее тушат с тыквой и имбирем для густого соуса к запеченной птице, добавляют в салаты с руколой и кедровыми орешками.
А еще кладут в творожные десерты и сырники или перемалывают в посыпку для каш и йогуртов, где натуральная сладость идеально заменяет сахар.
Крымские ягоды: клубнику, чернику, вишню, малину можно добавить в чай или выпечку.
В обработанном арбузе сохраняются полезные пищевые волокна и часть витаминов. Его можно подавать нарезанным соломкой с мягким козьим сыром и медом, крошить в салат из шпината с фетой или съесть как полезный снек.
Подписывайтесь на Департамент торговли в MAX, а важные новости ищите в канале Сергея Собянина.