❗ПАЭЛЬЯ❗
Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/
Еще больше узнать о моей жизни можно тут (телеграмм канал) - https://t.me/+Ce0h_z6bjxtlYzFi
Ингредиенты:
✔️Бурый рис - 1 стакан
✔️Перец болгарский (красный и зелёный) - по 1 шт, итого 2 шт
✔️Лук - 1 шт
✔️Грибы - 4 шт (крупных)
✔️Помидоры - 2 шт
✔️Листья нори - 1 шт
✔️Зелёный горошек (свежий, замороженный) - по вкусу
✔️Шафран - щепотка
✔️Чеснок - 3 зубчика
✔️Вода - 2 стакана
✔️Растительное масло - по вкусу
✔️Зелень - по вкусу
✔️Лимон
Приготовление:
1️⃣ Бурый рис замачиваем в воде на ночь, утром сливаем воду и промываем.
2️⃣ Болгарский перец чистим от семечек и нарезаем небольшой соломкой. Лук и помидоры нарезаем кубиком. Чеснок мелко нарезаем или пропускаем через пресс. Листья нори нарезаю на пластины и измельчаю в кофемолке в пудру. Шафран заливаем тепло водой и даём настояться. Грибы нарезаем на средние кубики.
3️⃣ Разогреваем растительное масло, добавляем чеснок и немного обжариваем, затем добавляем лук и жарим до полупрозрачности. Затем добавляем перец и помидоры перемешиваем и добавляем грибы, жарим до мягкости всех овощей и добавляем горошек и рис, перемешиваем, добавляем воду, шафран, листья нори и соль, можно добавить любимые специи по вкусу. Накрываем крышкой, доводим до кипения, и на медленном огне готовим примерно 25 минут, до готовности риса.
4️⃣ К подаче я нарезала петрушку мелко и лимон. Лимоном поливает каждый уже непосредственно в своей тарелке столько, сколько он считает нужным и посыпаем зеленью. Это получается очень вкусно, рис совсем не сухой и пропитан всеми вкусами от овощей и грибов.
Видео рецепт тут - https://dzen.ru/video/watch/638075a7a47930739885ec46
Всем приятного аппетита!
#паэльявеган #веганскаяпаэлья #постнаяпаэлья #рецертгорячегонановыйгоды #горячиеблюданановыйгод #новогоднееменювеган #веганскоеновогоднееменю #менюнановыйгод#2026год
#рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #зож #здороваяеда #здоровоепитание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты
#безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса #рецептыбезсахара #рецептыбезглютена #рецептыбезмолочки #рецептыбезмяса