Европейские ученые разработали проект переработки отходов томатов в экологически чистое реактивное топливо, чтобы сократить выбросы углекислого газа и создать альтернативу традиционным источникам энергии для авиации. Исследование финансируется ЕС и координируется Техническим университетом Граца (TU Graz). Помидоры как ресурс для топлива Проект ToFuel рассчитан на четыре года и предполагает превращение остатков переработки томатов — кожуры, семян, стеблей и испорченных плодов — в экологически чистое авиационное топливо (ЭАГ). Кроме того, побочные продукты переработки могут использоваться для удобрений, кормов для животных и пищевых масел. «По оценкам, около 3% европейского спроса на экологически чистое авиационное топливо к 2030 году может быть покрыто томатными отходами», — отмечает профессор Марлен Кинбергер, руководитель проекта. Ежегодно в ЕС производится около 17 миллионов тонн помидоров, и большая часть отходов пока просто выбрасывается. Между тем в этих остатках содержатся энерго