Человечеству придется меньше есть, чтобы сохранить планету: исследование
Праздничные застолья и переедание кажутся безобидными привычками, но новое исследование Университета Британской Колумбии, опубликованное в Environmental Research Food Systems, демонстрирует, что изменения в рационе питания могут стать решающим фактором в борьбе с глобальным потеплением. Доктор Хуан Диего Мартинес, руководивший проектом в Институте ресурсов, окружающей среды и устойчивого развития, утверждает, что почти половине населения Земли необходимо пересмотреть свои пищевые привычки, чтобы предотвратить повышение температуры планеты, которая приведет к катаклизмам...