Точнее, с творожной массой с курагой. Да-да, с той самой, - собственного производства!
Уровень сложности этого рецепта: самый низкий. Рецепт простой и незатейливый, из серии "всё смешал - готово".
Начнём?
Нам понадобится:
Творожная масса с курагой 350 гр.
Мука 200 гр.
Яйцо куриное 3 шт.
Сахар 150 гр.
Соль щепотка
Сода 1 ч. л.
Ванилин 1 ч. л.
В чашу миксера положить творожную массу с курагой и яйца, сахар и ванилин.
Вымешать до однородности на высокой скорости. Насадка - венчик для взбивания. После этого положить муку, щепотку соли и соду (в качестве разрыхлителя). И ещё раз промешать.
Пока смешивается тесто, подготовить форму: смазать сливочным маслом и обсыпать манкой. Почти французская рубашка, только по-русски. 😁
Готовое тесто выложить в подготовленную форму и выпекать в заранее разогретой духовке (200 градусов) в течение 40-60 минут.
Готовность проверять деревянной шпажкой, на ней не должно оставаться теста.
Готовый кекс так быстро уполовинили, что успела сфотографировать только остатки. 😉
Такой свежеиспечённый кекс напомнит о детстве, семейных традициях и праздниках. Домашняя выпечка дарит радость близким людям, создаёт особую связь поколений и позволяет ощутить настоящее чудо зимней магии, заключённое в простых ингредиентах и любви, вложенной в каждое блюдо.
Пусть ваши зимние вечера будут полны ароматов свежей выпечки и счастья, подаренного домашними угощениями. Ведь кулинария — это искусство создавать прекрасное, вкусное и полезное одновременно!
🧡🧡🧡