Найти в Дзене
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Творожная масса с изюмом
Творожная масса с изюмом — сладкий десерт с широким и разнообразным спектром применения. Процесс приготовления творожной массы с изюмом происходит также, как и ванильной. Всё что нужно для творожной массы с изюмом Нам понадобится: Творог - 1500 гр. Масло сливочное - 250 гр. Сахарная пудра - 200 гр. Ванилин - 4 ч. л. Изюм - 125 гр. Подробный рецепт я публиковала на канале ранее. Разница лишь в том, что в конце приготовления добавляется изюм. Добавляем изюм Творожная масса с изюмом: любопытные факты и полезные свойства Творожная масса с изюмом — любимое лакомство многих россиян всех возрастов...
1 неделю назад
Творожная масса ванильная
Альтернативный способ приготовления Всем привет! Сегодня я расскажу какой способ мне больше всего понравился для приготовления творожной массы. Поскольку технология только нарабатывается (прямо на ваших глазах, здесь на этом канале), и я всё рассказываю как есть, вы можете почитать как мы делали массу с помощью блендера. Какие минусы использования блендера? 1. Очень легко получить не массу, а воздушный крем, если взбить чуть больше по времени. 2. Есть трудности в процессе выемки массы из чаши и с насадки...
1 неделю назад
Бисквит со сливочным кремом
Декабрь - особенный месяц для нашей семьи, потому что именно в этом месяце мы много раз празднуем дни рождения! 🥳 А какой день рождения без торта? Сегодня торт готовит Милана ко дню рождения Добрыни. ✅Шаг 1. Подготовить формы Простелить пергаментом Для более аккуратного исполнения важно: на дно вырезать пекарскую бумагу в виде круга, для боковых стенок подготовить лист в размер (длину и ширину). Сразу включить духовку на 180 градусов, пусть разогревается. ✅Шаг 2. Приготовление теста Сегодня мы...
1 неделю назад
Про отходы и обращение с ними.
Сегодня, когда промывала крышки из-под молока, подумала, что неплохо бы написать на такую непростую тему, как отходы. Добрые крышечки Как мы обращаемся с отходами сами и чему учим детей в нашей семье? Конкретные методы перечислю в конце статьи. Для начала немного теории. Что такое экологичное обращение с отходами? Экологичное обращение с отходами направлено на снижение негативного воздействия на окружающую среду, сокращение объёма производимых отходов и переработку материалов. Это включает классификацию отходов, использование экологичных методов утилизации и соблюдение правил раздельного сбора...
1 неделю назад
Через что вы процеживаете такое большое количество творога?
Всем вам уже известно, что мы перерабатываем 100 литров молока за раз. Из этого количества получается около 90 литров обрата. Часть обрата я, конечно, использую сразу, на сгущёнку и сыр, например. Но, всё-таки, довольно большое количество идёт на творог. Приспособиться для такого объема было не так просто. Вот, что мы используем сейчас: Наши емкости для стекания творога Ну, во-первых - это куботейнер. В количестве двух штук. Куботейнер У нас есть два куботейнера, в которые в конечном итоге помещается весь творог...
1 неделю назад
Суши со сливочным сыром
Всем привет! Как вы уже знаете, недавно мы переработали четвертую сотню молока. И, в числе прочего, получили готовый продукт: сливочный сыр. Как это получилось? После того, как были отобраны сливки на масло, часть из них я отложила в отдельный контейнер. Через пару дней сливки превратились в густой крем, похожий по вкусу и консистенции на сливочный сыр. Вот я и решила добавить его в домашние суши. Мой сливочный сыр Сливочный сыр — секрет успеха современных суши Суши уже давно стали частью нашей повседневной кухни, завоёвывая сердца гурманов своим изысканным вкусом и необычной подачей...
1 неделю назад
Селёдочное и икорное масло
Советское селёдочное масло: вкус детства и аромат воспоминаний Селёдочное масло — легендарный советский деликатес, который до сих пор вызывает тёплые воспоминания у многих россиян старшего поколения. Этот простой, но невероятно вкусный продукт готовился дома практически каждой хозяйкой, передавался из рук в руки рецептами и считался настоящим кулинарным шедевром советской эпохи. Как приготовить идеальное селёдочное масло? Приготовление селёдочного масла не требует особых усилий и доступно каждому желающему окунуться в атмосферу прошлого...
1 неделю назад
Шоколадное масло🧈🍫
Сливочное масло — традиционный продукт русской кухни, который многие считают полезным исключительно для взрослых. Однако исследования показывают, что оно играет важную роль в рационе ребёнка, обеспечивая организм важными питательными веществами, необходимыми для полноценного роста и развития. Что можно сделать, если ребенок не хочет есть масло? Можно сделать шоколадное сливочное масло. И, возможно, ваш ребенок, который не любит сливочное масло (а оно очень полезно растущему организму), еще и добавки попросит...
1 неделю назад
Четвёртая сотня молока
Вчера мы получили молоко в четвёртый раз. И это уже четвёртая сотня. О том, как это было впервые я писала в самой первой статье канала. Конечно, ещё рано делать какие-либо серьезные выводы и заключения, но всё-таки некоторые технологические моменты уже усовершенствованы. О масле Сегодня был испробован планетарный миксер для взбивания масла. Сливки для приготовления масла Миксер взбивает масло До этого я взбивала масло ручным миксером. Планетарный миксер серьезно облегчил мой труд. Вот сколько масла...
1 неделю назад
Сливочное масло - вкус детства.
Доброго здравия всем! Я тут заметила одну интересную вещь... С тех пор как я стала использовать домашнее сливочное масло в приготовлении обычных макарон, дети стали их есть лучше, - в том смысле, что доедать до конца, и не просто до конца, а ещё и с добавкой! В связи с этим, мне вспомнилось, как я в своём детстве вообще не ела макаронные изделия, если они без сливочного масла. Прошли годы...
2 недели назад
Чизкейк по-русски с бананом и шоколадной глазурью 🍌🍫
Приветствую всех моих старых друзей и новых подписчиков! Сегодня у нас очень интересный десерт. По сути своей это творожная запеканка, - простой и лёгкий рецепт. Но! Коммунисты не ищут лёгких путей, поэтому рецепт немного усложнён. В результате должен получиться роскошный торт, который можно приготовить по случаю. Случай всегда найдётся подходящий! В этом придуманном мною рецепте сочетаются несколько рецептов, некоторые из них уже были проверены ранее. Например, основа: готовится из песочного теста в пропорции 3:2:1...
2 недели назад
Происхождение слова "Молоко"
Эпиграф: «Пейте, дети, молоко - будете здоровы!» В эпиграфе слова из советского мультика Молоко — слово, которое можно разобрать через древнеславянскую буквицу. Есть версия, что смысл сами по себе несут согласующие буквицы, а гласные лишь придают тот или иной оттенок к смыслу согласующих.  То есть, смыслообразующие буквицы слове "Молоко" такие: Мыслете Люди Какой (МЛК) КЛМ <-> МЛК В славянской буквице каждая буква имеет своё символическое значение, а чтение справа налево позволяет раскрыть скрытые смыслы...
2 недели назад