Как сыр в масле

Доброе утро, дорогие друзья! Продолжаю свой рассказ о переработке молока. Сегодня поговорим о йогурте. Для йогурта я выделила целых шесть литров молока. Йогурт решила делать не густой, а питьевой (жидкий), с дальнейшим прицелом - его заморозить...

Всем привет! На пороге весна, зима отступает, а вместе с ней и метели с морозами, дороги открываются и мы вновь заняты переработкой молока. Пятая сотня. Сливки собраны и из свежего молока сразу, незамедлительно делается сыр...

Посудомойкой я пользуюсь довольно давно - более семи лет. Средства для мытья посуды в посудомоечной машине за это время опробовала самые разные, начиная от дорогих и заканчивая экземплярами из Светофора...

Несколько салатов из морской капусты по одному рецепту! 🌱😁 Дорогие мои! Сейчас время великого поста и я никак не могу обойти эту тему стороной. Поэтому публикую рецепт постного блюда. Одна из составляющих - морская капуста...

Всем доброго утра! После небольшого перерыва мы возобновили переработку молока. На очереди следующая сотня - пятая! На этот раз вся партия молока была сепарирована за один час. Впервые! С пятого раза нам удалось-таки выйти на максимальную заявленную производителем мощность...

Античные философы называли молоко «белой кровью», Врачи Древнего Египта, Греции и Рима называли молоко «источником здоровья», «соком жизни». Действительно, по составу молоко очень напоминает нашу кровь...

С первым днём весны, дорогие мои друзья и замечательные мои подруги! 🌱☀️ Сегодня будет рецепт воскресного кекса - оригинальность рецепта состоит в том, что при замесе теста используется пахта. В чашу миксера добавить поочерёдно жидкие, а затем сухие ингредиенты...

Друзья! Сегодня тортик по случаю праздника 23 февраля. Готовим вместе с девчонками для наших мальчишек. Пока провожали зиму, пекли блины, топили баню,- ничего специального для торта купить не успели. Поэтому будем использовать припасы из морозилки...

Если у вас остался белый хлеб - значит есть повод подсушить крутые сухарики! На канале была публикация с рецептом домашнего белого хлеба в хлебопечке. Напомню, что такой хлеб можно готовить и на воде, и на простокваше, на пахте или сыворотке...

Всем доброго дня. Вдохновением для сегодняшней публикации послужило "Движение Первых", предложившее принять участие в акции, посвящённой празднованию Масленицы. В нашей семье мы часто печем блины, точнее блинчики - тонкие, кружевные, иногда заворачиваем в них начинку из мяса или творога...

Спойлер ➡️ Полный ассортимент представлен на фото. Утром следующего дня продолжаются начатые вчера хлопоты. Уже готов греческий йогурт. Он стал густым, для питьевого слишком я его передержала. Для стекания используем лавсановый мешок и большой дуршлаг...

Всем доброго здоровьечка! 😉А мы продолжаем нашу молочную историю. В этот раз наше молоко не заводское, а фермерское. Это новый опыт (а значит дальнейшее развитие), новые впечатления. Как ни крути, а малое...