На новогоднем столе можно встретить не только привычные «оливье», «шубу» и «крабовый». Сегодня поднимаем себе настроение подборкой салатов, у которых одно только название – песня, причём юмористическая.
Заодно пару новых рецептов узнаем.
Уточнение: мы эти салаты не готовили, не фотографировали. Поэтому в статье будут картинки блюд из сети.
«Перепёлка в декрете» — салат на Новый год
Здесь вся шутка в том, что перепёлка подаётся с салатом, а по краям блюда выкладываются перепелиные яйца. Причём можно даже не чистить, надо тщательно их вымыть и обработать по всем правилам (и отварить, конечно же).
Перепёлку запекают до готовности, до румяной корочки (предварительно натирая перцем и солью). Под птичку укладывают нарезанные огурец, картофель отварной, яичный блин (всё нарублено одинаковыми кусочками и перемешано с майонезом).
«Хрен угадаешь» — рецепт праздничного салата с изюминкой (вернее — с хреном)
В данном салате трудно угадать секрет заправки. А он прост – тёртый хрен.
Огурец маринованный, картофель отварной, куриная грудка (можно заменить бужениной) или белая рыба. Это мы состав перечислили, если вы не поняли. Ингредиенты режем, заправляем соусом (2 части майонеза, 1 часть рассола от огурцов, 0,5 части натёртого хрена). Подаётся с тостами из чёрного хлеба.
«Курочка под кайфом» — рецепт салата с необычным сочетанием продуктов
В этом салате мы смешиваем нарезанные помидоры, варёные куриные яйца, покупные сухарики (с каким-то мясным вкусом) и копчёную курицу. Заправка – майонез (можно разбавить со сметаной). А где же кайф? А суть в том, что украшают этот салат кондитерским пищевым маком. Причём его не замачивают, а просто сверху посыпают. Говорят, что он даёт лёгкую хрустинку. Представляем, как его потом из зубов выковыривать… Вот уж где не хрустинка, а грустинка.
«Ошибка сапёра» — салат, который вы не приготовите дважды
Берёте предыдущий рецепт салата, но без мака. Добавляете в него твёрдый сыр и свежие огурцы. Салат готов. А при чём тут сапёр? Всё дело в украшении: выкладываем блюдо в блюдо (ну у нас же юмористическая статья), а сверху рисуем майонезом мишень. 2 круга (один побольше, внутри него поменьше), две линии крестом, так чтобы их пересечение стало центром круга. Готово!
Если честно, после украшения понятнее не стало, почему «Ошибка сапёра». Но кулинарам с просторов Интернета – виднее.
Друзья, приятного аппетита, если решитесь что-то из этой подборки приготовить. Кстати, а что вкусного вы планируете на праздничный стол?
Рамиль Малеев