ОВОЩИ С ГРИБАМИ в духовке

Самый простой и полезный гарнир👍

Ингредиенты:

• Кабачок - 1 шт.
• Цукини - 1 шт.
• Болгарский перец - 3 шт.
• Брокколи - 1 кочан (маленький)
• Шампиньоны - 250 г
• Лук фиолетовый - 1 шт.
• Чеснок - 4 зубчика
• Оливковое масло - 4 ст.л.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Мёд - 1 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Специи с ароматными травами - по вкусу

Приготовление:

Смешиваем оливковое масло, лимонный сок, мёд и все специи.

Нарезаем овощи, грибы и чеснок. Смешиваем их с получившимся маринадом.

Перекладываем овощи в жаропрочную форму и запекаем 30-40 минут в духовке при 170°С.

Приятного аппетита!

Всем мира, добра, красоты!