Приветствую всех любителей интересных алкогольных напитков на своем канале!
Идея сравнить две эти бутылки родилась после того, как я продегустировал 8 летний релиз и увидел, что я ему поставил ровно столько же, сколько я поставил 16 летнему релизу, а это было 85 баллов. И тут возникает резонный вопрос, а стоит ли тогда переплачивать, да и в целом производителю выдерживать виски в 2 раза больше, если эмоции судя по баллам виски приносит одинаковый. Давайте и разберемся на примере этих 2-х релизов.
И так, на каждый из этих релизов есть у меня на канале отдельная статья, можете ознакомится ниже по ссылкам:
Lagavulin 8
Lagavulin 16
Чем же они различаются кроме выдержки? Само странное, что пробкой! На 8 летнем релизе продешевили и сделали пробку под дерево, а вот на 16 летнем релизе она деревянная.
Цветовым оформлением коробки, не знаю зачем они решили на 8 летке делать белую коробку.
Ну и самое главное в содержимом - это крепость. 8 летний релиз разливается при крепости в 48% алкоголя, а 16 летка при крепости в 43% алкоголя. Ну и нужно сказать, что 8 летка выдерживается в бочках из-под бурбона, а 16 летка в бочках из под бурбона и хереса. 8 летка не проходила холодную фильтрацию и не подкрашивалась, а вот 16 летний релиз имеет все эти недостатки. Что и сразу видно при сравнении.
Аромат
Нужно обязательно сказать, что когда налил 2 бокала, аромат стоит на всю кухню. Он просто заполняет все пространство вокруг. Магия виски с острова Айла :)
8: Мощный и яркий аромат. Сочнейшее сочетание фруктов и дыма, сливочности, сладкого солода. Минеральные тона на дальнем плане немного проявляют себя, а так же йод и водоросли. Виски не кажется резким или спиртуозным ровно до того момента пока ты не пробуешь 16 летний релиз.
16: Гораздо более округлый, сдержанный и спокойный аромат, но при этом не менее насыщенный и плотный. Он элегантный, тут чувствуется выдержка, особенно при сравнении с 8 летним релизом, который на фоне 16 начал сдавать позиции и казаться более грубым. Тут нет такой яркой фруктовости, здесь больше минеральных тонов, торф мягче, но активнее. Костер, специи, бочка, кофе.
Вкус
8: Яркий, мощный. Снова сочетание спелых и сочных фруктов с торфяной частью играют очень ярко и интересно. Но торф начинает доминировать и все переходит в золу, йод, копчение.
16: Более спокойный и сдержанный вкус, но так же активный и плотный. Нет ощущения водянистости после 8 летнего релиза, хотя разница в крепости в 5%! наоборот, он совершенно не уступает по плотности. Только при этом он более выверенный, мягкий и питкий. После него в 8 летнем релизе появляются лишние специи, колкость, которую ты не чувствуешь при отдельной дегустации.
Итог
Как не крути, но выдержка делает свои вещи. Безусловно 8 летний релиз классный как отдельное произведение, которое не нужно ни с чем сравнивать. В нем есть очень интересная фруктовая составляющая которая очень здорово взаимодействует с торфом. Но вот когда ты пьешь 16 летний релиз и тем более его сравниваешь, все становится на свои места. Да, тут только 43% алкоголя, и тут (во всяком случае для меня) нет влияния хересной бочки, но виски чертовски сбалансированный, сбитый и выверенный. Не заслуженно в прошлый раз оценённый на 85 баллов, все таки минимум 1-1,5 балла я ему не докинул. 8 летка, точно стоит своих денег и оценки, но я тут выберу классический 16 летний релиз.
А что вы думаете по этому поводу? Какой виски для вас вкуснее и всегда ли возраст побеждает молодость? Поделитесь своим мнением в комментариях!
Уважаемые читатели моего канала, если вы хотите поддержать канал и новые выпуски с дегустациями, то вы можете это сделать с помощью Донатов по ссылке ниже:
И помните, пейте разумно и в малых количествах. Алкоголь вредит вашему здоровью!