Чтобы не пекла — ВСЁ РАВНО БИСКВИТ получается 😂
Да, другой: плотнее, сытнее… но БИСКВИТ 🙈
Делюсь рецептом, вдруг пригодится 😉
✨ РЕЦЕПТ ✨
✔️ Яйца — 5 шт
✔️ Сахар — 150–200 г
✔️ Сироп от варки цукатов — 100 мл
(можно любое варенье)
✔️ Масло сливочное, растопленное — 120 мл
(если совсем бюджетно — подсолнечное)
✔️ Разрыхлитель — 1 ч. л.
✔️ Мука — добавляю "на глаз" до консистенции густой сметаны
✔️ Цукаты и шоколадные капли — по желанию
🥣 Как готовлю:
Взбиваю яйца с сахаром.
В другой миске растапливаю сливочное масло.
Соединяю взбитые яйца и масло (важно: температура масла не выше 40–45°С), затем вливаю сироп или варенье/джем.
Понемногу добавляю муку и весь разрыхлитель, хорошо перемешиваю — добиваясь состояния густой сметаны.
По желанию вмешиваю цукаты, шоколадные капли, орехи или изюм 🤍
🔥 Выпечка:
Переливаю тесто в противень и выпекаю при 150–160°С около 50 минут — ориентируйтесь на свою духовку.
Готовый бисквит украшаю сахарной пудрой по желанию ✨
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🤗
