С чем сочетать Кокур 2024?
Кокур — автохтонный сорт винограда Крыма. Мы стали первыми, кто высадил этот сорт на столь значительных высотах в Севастопольской зоне.
Это вино отличается зеленовато-желтым оттенком и выраженной кислотностью. Урожай был собран на раннем этапе созревания, при высоком уровне природной кислотности. В результате виннификации вино получилось свежим, ярким и гармоничным, с характерным для сорта ароматическим профилем.
В аромате и вкусе доминируют ноты зеленого яблока, груши и белого персика, дополненные оттенками полевых цветов и сена. Это одно из самых свежих и выразительных вин в нашем портфеле.
Вино обладает умеренной структурой, высокой свежестью и живой кислотностью, стимулирующей слюноотделение, что делает его исключительно гастрономичным. Идеальные сочетания — устрицы, рыба на пару с деликатными соусами, а также тонкие и элегантные блюда, требующие аккуратного сопровождения.
Рекомендуются сочетания с сырой рыбой: сашими, тартар, севиче. Эти блюда максимально подчеркивают характер вина.
Кокур — свежее, легкое и фруктовое вино, при этом обладающее дополнительными нюансами, придающими ему утонченность и элегантность. Рекомендуем внимательно подходить к выбору гастрономических сочетаний.
Приятного аппетита и приятного знакомства с вином.
В этом посте есть большое видео, которое не загрузилось в Дзен. Откройте оригинал поста в телеграме, чтобы его посмотреть
