Когда хочется, чтобы новогодний стол выглядел по-настоящему празднично, выручают не сложные блюда, а эффектная подача. Эта закуска сразу привлекает внимание — на тарелке она выглядит как настоящие мандаринки, а готовится из простых продуктов и без лишних хлопот. Гости всегда сначала удивляются, а потом просят рецепт. Делимся идеей, которая каждый год становится хитом.
Ингредиенты:
– 5-6 шт. морковь
– 1 шт. копченый окорочок куриный (любая копченая курица)
– 4 шт. яйцо
– 80-100 гр. сыр
– майонез
– гвоздика (для украшения)
Приготовление:
- Морковь отварить и натереть на средней терке
- Яйца отварить и натереть на средней терке в отдельную миску
- К яйцам натереть копченую курицу без кожи
- На средней терке натереть сыр и добавить к остальным ингредиентам
- Добавить майонез, посолить и поперчить (можно добавить чеснок)
- Тщательно перемешать и скатать 8 одинаковых шариков (50-60гр.)
7. На пищевую пленку выложить немного моркови в виде лепешки
8. В середину выложить шарик начинки, затем обернуть его пленкой с морковью, формируя мандаринку
9. Шарики в пищевой пленке убрать в холодильник минимум на 1 час
10. Готовые мандаринки украсить гвоздикой
🎄 Заключение
Такие закуска-мандаринки — отличный пример того, как из привычных ингредиентов можно сделать яркое и запоминающееся блюдо для новогоднего стола. Готовятся они быстро, смотрятся эффектно и отлично поднимают настроение еще до начала праздника. Иногда именно такие мелочи создают ту самую новогоднюю атмосферу, которую потом вспоминают весь год.