Упаковка играет все большую роль в сохранении продуктов и расширении географии поставок. По данным исследований, в России ежегодно на свалках оказывается 18 миллионов тонн продуктов. В среднем каждый житель страны выбрасывает 80 кг еды в год. Значительная часть пищевых отходов (71%) приходится на домохозяйства, а остальные 29% составляют отходы магазинов продуктов питания и общепита. Подсчитано, что каждую минуту в нашей стране скапливается примерно две грузовые фуры пищевых отходов, подлежащих утилизации. Значительные объемы еды портятся на этапе логистики. Изменить ситуацию с сохранностью продуктов позволяют современные технологии, в том числе барьерная упаковка. Читайте подробности на «Сфера Медиа».
Упаковка играет все большую роль в сохранении продуктов и расширении географии поставок. По данным исследований, в России ежегодно на свалках оказывается 18 миллионов тонн продуктов. В среднем каждый житель страны выбрасывает 80 кг еды в год. Значительная часть пищевых отходов (71%) приходится на домохозяйства, а остальные 29% составляют отходы магазинов продуктов питания и общепита.
Подсчитано, что каждую минуту в нашей стране скапливается примерно две грузовые фуры пищевых отходов, подлежащих утилизации. Значительные объемы еды портятся на этапе логистики. Изменить ситуацию с сохранностью продуктов позволяют современные технологии, в том числе барьерная упаковка.
Читайте подробности на «Сфера Медиа».